Что можно есть и кушать при поносе и отравлении

Витамины и минералы

Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Диета при пищевом отравлении. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естественно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.

В случае употребления некачественной или приготовленной с нарушениями пищи возникают симптомы пищевого отравления или пищевой токсикоинфекции.

Заболевание вызывают не сами патогенные микробы, которые находятся в пищевых продуктах, а вещества, образующиеся в процессе их жизнедеятельности и являющиеся токсичными для человека.

Диета при пищевом отравлении поможет быстро победить болезнь и помочь человеку «вернуться в строй».

Разрешенные при пищевом отравлении продукты

Диета при пищевом отравлении, как было указано выше, расширяется постепенно.

В пище должно быть необходимое количество белков, по большей части животного происхождения, так как именно они нужны для строительства новых клеток и регенерации слизистых пищеварительного тракта.

Сложные углеводы тоже необходимы, но только в переработанном виде: компоты, кисели из сладких фруктов и ягод. Они участвуют в производстве гликогена в печени, тем самым усиливая ее обезвреживающую токсины функцию.

Не стоит забывать и о витаминах. Аскорбиновая кислота стимулирует защитные силы организма, укрепляет сосудистые стенки, обеспечивает целостность клеток эпителия слизистых. Витамины А и Е необходимы в борьбе со свободными радикалами, образующимися в процессе воспаления. Витамины группы В нужны для нормального пищеварения.

В список разрешенных продуктов входят:

  • некрепкие или вторичные (первая вода после закипания сливается) бульоны из мяса, рыбы и птицы;
  • слизистые супы из манки, риса, овсянки, после 3-го дня можно добавить в них молочно-яичную смесь, сливки или сливочное масло;
  • нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) в прокрученном и отварном виде (кролик, «белое» мясо курицы, телятина, говядина): фрикадельки, суфле, паровые котлеты – на 4-5-ый день;
  • рыба нежирных сортов в виде парового суфле;
  • протертые каши из риса, гречки, овсянки;
  • молоко нежирное, некислый протертый творог;
  • яйца всмятку или паровые омлеты;
  • сливочное масло в небольших количествах или растительное масло в готовое блюдо;
  • сухарики из пшеничного хлеба, крекеры, галеты;
  • компоты, кисели, желе, муссы из сладких фруктов и ягод;
  • соки натуральные с сахаром, разведенные водой 1:1, некрепкий чай с молоком, подкисленная лимоном вода, отвар шиповника, компот из сухофруктов, укропная вода.

Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов огромен, можно лишь успокоить себя тем, что диету соблюдать нужно недолго.

Из рациона исключаются все продукты, которые усиливают секрецию желудочного сока, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки, чтобы уменьшить раздражающее действие соляной кислоты и ферментов на слизистые пищеварительного тракта.

Также следует отказаться от всех природных, и, конечно, синтетических раздражителей. Не допускается прием чрезмерно соленой и острой пищи, продуктов, богатых эфирными маслами и органическими кислотами.

Запрещаются сложные углеводы, содержащиеся в растительной клетчатке. Они повышают нагрузку на пищеварительный тракт, усиливают процессы брожения, чем раздражают его слизистые, вызывают вздутие живота и боли.

В первые дни лечебного питания после пищевого отравления ограничиваются жиры, так как организм тратит на их расщепление значительную часть энергии, кроме того, они, обволакивая слизистые желудка и кишечника, замедляют всасывание питательных веществ и усиливают явления диспепсии (рвота, диарея).

В список запрещенного входят:

  • хлеб и вся выпечка;
  • наваристые бульоны и сложные супы (борщ, окрошка, рассольник);
  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, а также жилистое мясо;
  • любые консервы;
  • грибы в любом виде;
  • все овощи;
  • колбасы;
  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • сыры, сметана и все кисломолочные продукты;
  • крупы грубые: перловая, ячневая, кукурузная;
  • бобовые (консервированный зеленый горошек с осторожностью);
  • соленья, копчености, маринады;
  • уксус, хрен, перец, пряные приправы, горчица;
  • кислые фрукты, ягоды и овощи в свежем виде (редька, редис, щавель, смородина, зеленые яблоки и прочее);
  • концентрированные соки, крепкий чай, кофе, какао, сладкие газированные напитки;
  • соусы (кетчуп, майонез).

Основные правила питания при пищевом отравлении

Целью диеты при пищевом отравлении является обеспечение максимального комфорта пищеварительного тракта, что достигается его химическим, механическим и термическим щажением.

Во время отравления возникают диарея и рвота, нередко неукротимая, поэтому задачами лечебного питания являются:

  • восстановление электролитного баланса;
  • снижение дегидратации и воспалительной реакции желудочно-кишечного тракта;
  • ускорение процессов заживления слизистой.

Помимо прочего, необходимо восполнить организм белками, витаминами и минеральными веществами.

Согласно классификации по Певзнеру диета при пищевом отравлении является лечебным столом №1а.

Суточная потребность белков, жиров и углеводов:

  • жиры – 80-90г, из них не менее 20% растительных жиров;
  • белки – 80г, из них до 60-70% белков животного происхождения;
  • углеводы – 200г.

За счет ограничения при пищевом отравлении питательных веществ до нижней границы физиологической нормы суточная калорийность диеты составляет 1900-2000 килокалорий.

Основные принципы

Режим питания.
Питание должно быть дробным, до 6-7 раз в сутки. В первые три дня объем пищи составляет 150-200мл, затем постепенно увеличивается. Частое питание маленькими порциями снижает нагрузку на раздраженную слизистую пищеварительного тракта, позволяет пище усваиваться, что довольно проблематично при диарее и рвоте, постепенно возбуждает аппетит и активизирует работу пищеварительного тракта.

Питьевой режим.
При пищевом отравлении очень важно соблюдать питьевой режим. Следует принимать не менее 2 литров жидкости в сутки. Во-первых, это помогает вывести токсины из организма, а, во-вторых, восстанавливает объем сосудистого русла и предотвращает обезвоживание. В первые сутки после отравления лучше вообще отказаться от приема пищи, только пить. Жидкость принимается небольшими порциями (по 50-100мл) каждые 30 минут, так как большие объемы питья провоцируют рвоту. Можно употреблять кипяченую или минеральную воду без газа, а также специальные растворы из порошков («Гидролит», «Оралит», «Регидрон»).

Кулинарная обработка.
Учитывая, что диета должна обеспечить механическое щажение желудочно-кишечного тракта, в пище необходимо присутствие отварных или приготовленных на пару блюд в протертом или пюреобразном состоянии. Мясо на фарш прокручивается дважды. Таким образом существенно снижается нагрузка на желудок и все органы пищеварения, они работают в экономном режиме, а питательные вещества лучше усваиваются. Помимо этого, необходимо тщательно пережевывать пищу.

Температурный режим.
Блюда и потребляемая жидкость должны подаваться в теплом виде (15-50°C). Слишком холодная или чересчур горячая еда вызывает рефлекторные спазмы сфинктеров желудка и пищевода и способствует рвоте. Кроме того, холодная или горячая пища раздражает поврежденный эпителий пищеварительного тракта и замедляет регенерацию.

Соль.
Потребление поваренной соли несколько ограничивают: до 6-8г в день. Слишком соленая еда и питье раздражают желудочно-кишечный тракт и препятствуют восстановлению его слизистых.

Алкоголь.
На время лечения, особенно в первую неделю, когда диета строгая, запрещается потребление любых спиртных напитков. Алкоголь оказывает раздражающее действие на органы пищеварения, мешает процессам регенерации, провоцирует рвоту. При несоблюдении данного условия печень и почки, которые особенно сильно пострадали во время атаки пищевыми токсинами, начнут функционировать еще хуже.

Длительность диеты.
Длительность соблюдения строгой диеты составляет примерно 4-7 дней. Возврат к обычному питанию осуществляется постепенно и с осторожностью: вводится по одному-два нового блюда/продукта в день.

Необходимость соблюдения диеты

При пищевом отравлении соблюдение диеты занимает ведущее месте в тактике лечения. Лечебное питание поможет уменьшить болевые ощущения, снимет явления диспепсии, позволит избежать обезвоживания и истощения организма, а также быстро избавит его от токсинов. Кроме того, диета улучшает самочувствие больного и нормализует функции пищеварительного тракта.

Последствия несоблюдения диеты

В случае пренебрежения принципами лечебного питания человеку грозят различные осложнения со стороны желудочно-кишечного тракта. К самым «легким» и частым можно отнести:

  • расстройства кишечника и желудка с возникновением колитов и гастритов;
  • дисбактериоз кишечника;
  • пищевую аллергию.

Важно! Все материалы носят справочный характер и ни в коей мере не являются альтернативой очной консультации специалиста.

Этот сайт использует cookie-файлы для идентификации посетителей сайта: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Если для вас это неприемлемо, пожалуйста, откройте эту страницу в анонимном режиме.

Во время отравления возникают диарея и рвота, нередко неукротимая, поэтому задачами лечебного питания являются:

Человек не может прожить без еды. Именно поэтому к вопросу питания, мы часто подходим со всей ответственностью, тщательно подбираем качественные продукты и подвергаем их термической обработке. Но несмотря на это, пищевые отравления в наше время нередки. В некоторых случаях это происходит из-за безответственности производителя, в других мы сами не обращаем внимания на сроки годности и особенности хранения пищи. При первых признаках отравления, следует не только как можно скорее нормализовать состояние здоровья, но и соблюдать особую диету. Что можно есть при пищевом отравлении взрослому, разберемся в данной статье.

Зачем нужна диета?

  • Воспаление слизистой оболочки желудка. Первым при отравлении страдает именно этот орган. Некачественная или отравленная пища вызывает воспаление его стенок.
  • Нарушение уровня электролитов, нехватка белков, сбой в рН крови. Вместе со рвотой и диареей организм теряет большое количество белков, микроэлементов. Правильно подобранное питание устраняет эту проблему.
  • Сбой в работе поджелудочной. Хронический панкреатит чаще всего при отравлении развивается у детей. Поджелудочная железа является основным органом, участвующим в пищеварении. Она продуцирует большинство ферментов, которые переваривают съеденное.
  • Поражение печени. Например, диета при алкогольном отравлении дает возможность отдохнуть этому органу, так как именно через него проходит и нейтрализуется все спиртное. Этот орган поражается в первую очередь и при отравлении грибами, ядами.
  • Сбой в работе почек. Они страдают от обезвоживания. Большинство токсинов и ядов выводится именно почками. При отравлениях грибами, суррогатами алкоголя, химическими веществами может развиваться почечная недостаточность.
  • Интоксикация организма алкоголем. Диета после алкогольного отравления помогает нейтрализовать спиртное и очистить от него организм.

Подведём итог

Продолжительность диеты зависит от восстановительного периода ребенка. Но даже после полного восстановления, не стоит резко предлагать ребенку тяжёлые продукты и свежие фрукты и овощи. Они должны плавно вводиться в рацион малыша, дабы не навредить здоровью и не сорвать желудок.

Во избежание повторной интоксикации, следует уделить внимание на соблюдение гигиены ребёнком. Также давать ему только термически обработанные и проверенные продукты.

Нужно ли есть в первые дни после отравления

Ранее считалось, что можно кушать после отравления только на 3 день. Согласно новым медицинским протоколам и рекомендациям, голодание после отравлении опасно и вредно для организма. Питание является частью лечения, и с его помощью можно:

  • Восполнить потери питательных веществ, жидкости, электролитов и минералов, которые человек потерял вследствие рвоты и поноса.
  • Восстановить желудок, защитить его стенки от раздражающего действия соляной кислоты.
  • Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами).

Особое внимание следует уделять питьевому режиму. Вместе с рвотой и диареей больной теряет очень большое количество жидкости, и у него развивается обезвоживание. Взрослому человеку после пищевого отравления следует выпивать при отравлении не менее 2,5-3 литров жидкости в день.

Список того, что можно есть после отравления взрослому и ребенку особо не отличается. Исключением являются дети грудного возраста. Их рацион составляет грудное молоко, от которого не нужно отказываться.

Обратите внимание, что при отравлении грибами, необходимо немедленно вызывать скорую медицинскую помощь, и проходить лечение в отделении интенсивной терапии и токсикологии. Возможность питания при данном отравлении обсуждается с лечащим врачом.

Какими препаратами лечить пищевое отравление

На пищевую интоксикацию нужно реагировать сразу. Чем раньше принять меры, тем меньше токсических веществ поступит в кровь и распространится по всему организму.

Название Описание Способ применения Цена
Активированный уголь Впитывает токсины, выводит их из организма 1 таблетка из расчета на 10 кг веса 2-3 раза в день 11 руб. – 10 таблеток
Энтеросгель Адсорбирует бактерии, токсины, яды, аллергены. Особенно эффективен в первые часы после отравления По 1 ст.л. трижды в день. В особо тяжких случаях доза увеличивается вдвое 540 руб. – 10 шт.
Линекс Нейтрализует дисбактериоз, служит источником лактобактерий и бифидобактерий По 2 капсулы 3 раза в день 504 руб. – 14 таблеток
Регидрон Восстанавливает водно-солевой баланс, устраняет обезвоживание. Предотвращает повышение кислотности, останавливает диарею 1 пакетик растворяют в 1 л горячей воды, остужают. Принимать из расчета по 10 мл на каждый кг веса после каждой рвоты или поноса 22 руб. – 1 пакетик
Энтеродез Приводит в норму стул, борется с головной болью, восстанавливает кишечную микрофлору 5 г порошка размешивают в 100 мл воды, принимают 1-3 раза в день 120 руб. – 1 пакетик
Полифепан Впитывает и выводит токсины, избавляет от повышенного газообразования По 0,5 ч.л. 3-4 раза в сутки 87 руб. – 200 г
Но-шпа Устраняет спазмы, кишечные колики По 2 таблетки трижды в день 115 руб. – 24 шт.

Врач гастроэнтеролог, эксперт сайта

Ранее мы рассказывали о том как правильно принимать фосфалюгель при отравлении, советуем ознакомиться с инструкцией по этой ссылке.

Длительность курса лечения зависит от состояния больного. Заметное улучшение наступает на второй день, но для полного выздоровления требуется еще 3-5 дней.

Основные правила диеты после отравлении

  • Кушайте часто, и небольшими порциями. Перерывы между приемами еды не должны превышать 3 часа. Оптимальный разовый размер порции равен размеру ладони. Если кушать не хочется совсем, можно уменьшить ее объем, но голодать нельзя.
  • Температура еды и питья должна быть комнатной. Холодные и горячие блюда будут раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Готовьте продукты на пару, варите или тушите их. От жареных и копченых блюд стоит отказаться на время восстановления.
  • Если у вас есть хронические заболевания пищеварительной системы, например: гастрит, холецистит, панкреатит, то при составлении диеты нужно учитывать их особенности.
  • Следует, уточнить у лечащего врача, что нельзя есть после отравления желудка. Список запрещенных продуктов может быть индивидуальным. Назначая диету, доктор учитывает сопутствующие заболевания и состояние пациента.

Обратите внимание, что в первые дни после отравления едой, лучше всего соблюдать постельный режим, покой, избегать физических нагрузок.

Профилактика отравления

Чтобы не пришлось лечить отравление и соблюдать диету, старайтесь придерживаться простых мер профилактики на кухне и в процессе готовки:

  • Пейте и используйте для приготовления пищи исключительно качественную воду.
  • При готовке и употреблении еды обязательно соблюдайте чистоту.
  • Для овощей, фруктов, мяса и рыбы используйте только разные разделочные доски и ножи.
  • Перед готовкой хорошо мойте руки с мылом;
  • Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике при низкой температуре – как готовые, так и сырые.
  • Бецик Юлия, медицинский обозреватель

    (68 голос., средний: 4,37 из 5)

    Похожие записи
    Укус собакой человека: риски и профилактика бешенства
    Лечение флегмоны

    Что можно кушать в первые сутки

    В первые сутки при пищевом отравлении можно есть:

    • Подсушенный белый хлеб. Лучше всего его высушить дома. Магазинные соленые сухарики противопоказаны.
    • Разваренная рисовая каша без соли и масла. При ее приготовлении нужно добавить воды в два раза больше чем обычно (на один стакан риса – 4 стакана воды).
    • Галетное печенье. Подойдет только самое простое печенье, без добавок, начинок.
    • Бананы. Выбирайте спелые, неиспорченные плоды. За один раз можно съесть половину банана, можно его измельчить в блендере, и смешать с рисовой кашей.
    • Отваренная овсяная каша, слизистой консистенции. Она обволакивает желудок, снимает его раздражение.

    Нормализуем водный баланс — что пить

    Что можно пить при отравлении? Диарея способна вызывать обезвоживание. Поэтому необходимо ежедневно выпивать минимум 2-3 литра воды. В идеале вы должны пить по 300 мл каждые полчаса.

    Пероральные растворы для регидратации являются дешевыми, простыми и эффективными средствами для лечения дегидратации, вызванной диареей.

    При ее появлении, необходимые жидкости и элементы, покинувшие организм, должны быть быстро восстановлены.

    В продаже доступны такие растворы как Педиалит (Pedialyte), Гастролит (Gastrolyte) и другие похожие решения, содержащие необходимое количество глюкозы, калия и натрия.

    Применяются у пациентов, которые способы принимать их внутрь. В противном случае используется внутривенное введение других аналогичных средств.

    Наилучшим является яблочный сок. Ананасовые соки, томатные или цитрусовые, могут вызывать дополнительное раздражение кишечника. Не исключено также употребление 50 мл красного вина в день.

    Не пейте слишком газированных, либо холодных напитков. Они пагубно влияют на слизистую кишечника, вызывая формирование большого количества газов. Временно стоит отказаться от пива, лимонада и кваса.

    Раствор для регидратации можно приготовить в домашних условиях. Смешайте 6 чайных ложек сахара, пол чайной ложки соли и литр чистой кипяченной питьевой воды.

    Разлейте в 5 стаканов по 200 мл. Отнеситесь предельно серьезно при определении количества веществ. Слишком много сахара может усугубить диарею.

    Слишком много соли может быть вредно. Разве что чрезмерное разбавление раствора (добавление более 1 литра воды) не будет слишком пагубным.

    Рацион на 2 день

    На следующий день, после отравления, рацион питания можно немного разнообразить и расширить. В меню можно добавить следующие продукты:

    • Отваренное нежирное мясо курицы или индейки. Есть его лучше без гарнира, отдельно. На второй день после отравления можно совсем немного мяса, 100-150 грамм. Оно необходимо для восполнения потребностей организма в белках и аминокислотах.
    • Яйца. Лучше есть их в виде омлета на пару, или отваренными вкрутую.
    • Запеченные яблоки, груши. В этом блюде много клетчатки и пектинов, которые простимулируют моторику кишечника.
    • Овощной суп на постном масле, в который может входить морковь, картофель, кабачки.

    Особое внимание следует уделить питьевому режиму. На второй день рекомендуется пить воду и чай с лимоном. Дело в том, что вместе с рвотой, организм теряет большое количество соляной кислоты, и может развиться алкалоз. Алкалоз – это патологическое состояние, при котором происходит ощелачивание крови, увеличение ее рН. Его можно корректировать при отравлении подкисленным питьем.

    Рецепты диетических блюд

    Чтобы меню ребенка было не только полезным, но и вкусным, рекомендуется использовать специальные рецепты для приготовления блюд.

    Мясное суфле

    • мясо – 60 гр;
    • сухарик пшеничного хлеба – 5 гр;
    • яйцо – ¼ шт.;
    • сливочное масло – половина маленькой ложки;
    • бульон – 2 большие ложки.

    Мясо заливают бульон и тушат до полуготовности. Хлеб вымачивают бульоны до мягкости. Оба продукта дважды прокручивают в мясорубке. Все компоненты соединяют и перекладывают в смазанную форму. Емкости ставят на кастрюлю с водой и помещают в духовой шкаф на 25 минут.

    Рисовая каша

    • рис – 1,5 большие ложки;
    • вода – 1 стакан;
    • молоко наполовину с водой – ½ стакана;
    • сахар –1 маленькая ложка;
    • сливочное масло — ¼ маленькой ложки;
    • соль – по вкусу.

    Рис варят в воде с сахаром и солью до готовности, после чего пропускают через сито. После этого рис смешивают с кипящей водой. Кашу ставят на медленный огонь и оставляют томиться на 3 минуты. Затем блюдо заправляют сливочным маслом.

    Свекольный салат

    Отварить среднего размера свеклу, очистить от кожи, натереть на крупной терке, добавить в салат горсть распаренного за час до этого изюма, горсть слегка обжаренного измельченного грецкого ореха.

    Заправить 1 ст. ложкой растительного масла (лучше – оливкового, первого отжима), слегка посолить по вкусу морской солью.

    Овощной суп

    На небольшую кастрюлю 2,5 л – пару порезанных кубиками картофелин, одну таким же образом порезанную морковь (предварительно очищенных), половину крупной луковицы или 1 луковицу мелкого размера, горсть замороженной стручковой фасоли (можно на 8-й — 10-й день после отравления) или несколько замороженных соцветий брокколи.

    Морская соль также добавляется по вкусу. Далее 3-4 шт. лаврового листа (можно добавить в самом начале варки для лучшего вкуса), горсть мелких макаронных изделий типа «звездочки» в конце варки за 5-10 минут до готовности. По желанию можно добавить пару десертных ложек растительного масла.

    Рацион на первую неделю

    • Кисломолочными продуктами. Можно есть нежирный творог, пить ряженку, кефир, йогурт. Эти продукты восстановят микрофлору кишечника, наладят его работу.
    • Отваренной или запеченной рыбой. Лучше всего выбирать нежирные сорта морской рыбы.
    • Нежирным куриным бульоном. Это блюдо поможет восстановить потерянные микроэлементы, жировые кислоты.
    • Запеченные и отварные овощи. Можно их приготовить в виде диетического винегрета (без майонеза и фасоли).
    • Гречневой, пшенной кашей, макаронными изделиями.

    Если вам сложно жить без кофе, его вы можете выпить уже на 3 день, но только с молоком. Пить кофе лучше всего после приема пищи, так, чтобы он не раздражал слизистую оболочку желудка.

    Ниже в таблице приведен пример меню, на который можно ориентироваться на протяжении первой недели после отравления (за исключением 1,2 дня):

    Название приема пищи Список продуктов
    Завтрак
    • Творог;
    • Галетное печенье;
    • Кофе с молоком и сахаром.
    Полдник
    • Запеченное яблоко;
    • Компот.
    Обед
    • Куриный бульон;
    • Гречневая каша с постным растительным маслом;
    • Ягодный морс.
    Перекус
    • Чай с лимоном и сахаром;
    • Бутерброд с отварной куриной грудкой и белым хлебом;
    Ужин
    • Запеченная рыба с вареной морковью и картофелем;
    • Негазированная вода с лиимоном.

    Что можно давать детям?

    Питание после отравления должно быть максимально простым. В рационе не должно быть жареной и жирной пищи.

    Разрешенные продукты:

    • отваренный рис;
    • тосты или сухари;
    • гречка;
    • овсяная каша;
    • куриный бульон;
    • компот из сухофруктов;
    • травяной чай.

    Каши должны иметь жидкую консистенцию. В них запрещается добавлять масло и специи. Важно, чтобы компот не был слишком сладким, в составе чая не должно быть ароматизаторов. В качество пробиотика употребляется натуральный йогурт.

    Что категорически запрещено при отравлении

    • Курения. Табачный дым раздражает слизистую оболочку пищевода и желудка, может спровоцировать язвенную болезнь и развитие злокачественных новообразований.
    • Алкогольных спиртных напитков, включая лекарства на спиртовой основе.
    • Газированных сладких напитков, магазинных и свежевыжатых соков.
    • Жирных, жаренных и копченых блюд, субпродуктов, чипсов, орешков, шоколада, конфет.
    • Свежих фруктов, овощей. Они могут усилить процессы брожения в кишечнике, и вызвать метеоризм и вздутие. Овощи и фрукты можно запекать или отваривать.
    • Бобовых, включая нут, фасоль, горох.
    • Черного хлеба.
    • Сдобной выпечки.
    • Сала, сливочного масла.
    • Всех видов капусты.
    • Чеснока, лука, специй.

    Этот список может быть расширен врачом. Например, если у больного есть сахарный диабет, ему нельзя добавлять в свой чай сахар, мёд, и есть галетное печенье и хлеб.

    Питание при отравлении является важным компонентом лечения. Чтобы точно узнать что можно есть при отравлении и поносе конкретному человеку, а также узнать список запрещенных продуктов обратитесь к своему лечащему доктору. Диету следует соблюдать на протяжении первой недели. Первые 2 дня рацион питания ограниченный и щадящий. Особое внимание нужно уделить питьевому режиму. Количество выпитого не должно быть меньше двух литров в день.

    Прием сорбентов

    При отравлении можно принять и белый активированный уголь, выпускающийся в таблетках или порошке. Считается, что, в отличие от черного, он выводит токсины, но не затрагивает полезные элементы, находящиеся в организме.

    Еще одним преимуществом белого сорбента является дозировка: достаточно 2-3 таблеток (в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей пациента, степени отравления).

    К препаратам-сорбентам, рекомендованным к применению при интоксикации, относятся:

    • смекта;
    • энтеросгель;
    • лактофильтрум;
    • аттапулгит;
    • полисорб;
    • полифепан.

    Данные лекарственные средства способствуют быстрому выведению токсических веществ путем адсорбции. Применять их следует в промежутке между приемами других препаратов, в период отсутствия рвоты. Противопоказаниями к приему подобных препаратов относятся высокая температура, язва желудка. Людям пожилого возраста и маленьким детям применять с осторожностью, после консультации лечащего врача.

    Как правильно вводить новые продукты и выходить из диеты

    Заведите блокнот и записывайте в него новые продукты, которые вы ввели в свой рацион, отмечайте в нем реакцию организма на них. Если что-то вызывает боль в животе, изжогу, диарею – откажитесь от них.

    Диетическое питание – основной компонент лечения отравления. Оно необходимо для восстановления работы пищеварительной системы, восполнения белков и микроэлементов в организме. Диету составляет лечащий врач. Начинать кушать можно уже в первый день после отравления. На протяжении всего периода лечения нужно ограничить курение и полностью отказаться от кофе и алкогольных напитков. После окончания диеты нужно правильно из нее выходить, вводить новые продукты постепенно, не спеша, следить за реакцией организма на них.

    Самые распространённые причины отравления у детей

    При первых же симптомах отравления у ребенка, большинство родителей пытаются выявить источник причин недомогания. Но, даже при условии тотального контроля питания ребенка, существует риск возникновения рвоты, поноса и повышения температуры. Причинами тому могут стать:

    • Введение прикорма у малышей до года. Особенно часто, с данным явлением сталкиваются родители, которые решили впервые дать ребенку попробовать пюре из фруктов или овощей, но неокрепший желудок раздражительно реагирует на новый вид пищи.
    • Употребление или случайное проглатывание ребенком ядовитых растений и семян.
    • Кишечные инфекции, которые часто попадают в организм ребенка через грязные руки и воздушно-капельным путем.
    • Попадание в организм ребенка вредоносных микроорганизмов, например, стафилококк или сальмонеллёз. Заражение часто происходит при употреблении сырого молока от зараженной коровы, при употреблении просроченных или грязных продуктов. Также нередки случаи, когда причинами заражения становилось купание в озерах и реках.

    Несмотря на весь вышеперечисленный список, специалисты считают, что лидирующей причиной интоксикации детского организма, является несоблюдения правил гигиены и употребление продуктов без термообработки.

    Хочется, а нельзя

    Некоторые родители, переживая за больного ребенка и стараясь всеми силами улучшить его состояние, стремятся удовлетворить малейший каприз своего чада. Потворство некоторым желаниям чревато усугублением состояния малыша. Педагогические ошибки родителей при формировании правильного пищевого поведения стоят ребенку здоровья.

    Ни при каких обстоятельствах при отравлении ребенку не дают продукты фаст-фуда, чипсы, сухарики с ароматизаторами, большое количество кондитерской продукции, газированные напитки, представляющие собой коктейль из химических веществ, жвачки, семечки, жирные творожно-растительные батончики, ореховую и шоколадную пасту и прочие «достижения» химико-пищевой промышленности.

    Вхождение в привычный образ жизни должно быть как можно более аккуратным. Правильное питание является важной составляющей лечения, назначенного врачом, и обеспечит снабжение растущего организма энергией и полезными веществами в период выздоровления.

    Отзывы

    Владимир Александрович, 54 года Я грибник со стажем. Но недавно чутьё подвело меня, и я отравился грибами. Несколько дней провёл в больнице под капельницами. А после 2 недели придерживался особой диеты. Помимо неё принимал по настоянию врачей Регидрон, Хилак форте и витаминный комплекс. На восстановление ушло чуть больше месяца.

    Наталья Львовна, 45 лет Ночью по ошибке приняла не то лекарство от головной боли. На фоне передозировки спустя 20 минут после приёма лекарства появилась тошнота и рвота. Чуть позже разболелся живот. Только потом заметила, что приняла не тот препарат. Вызвала неотложку. В больнице сделали промывание желудка, рекомендовали обильное питьё. От рвоты укололи Церукал, после дали выпить сорбент. Дальнейшее лечение проходила дома: соблюдала строгую диету.

    Опасное проявление искусственной рвоты

    Вызывать рвоту искусственным способом (посредством надавливания на корень языка) нужно только в процессе промывания желудка, когда поступает вода, солевой раствор или раствор перманганата калия. Если не соблюдать правило, возможны следующие последствия:

    • Аспирация рвотными массами.
    • Раздражение и ожог слизистой пищевода и полости рта. Возможен при отравлении кислотами и щелочами, при повышенной кислотности желудочного сока. Раздражение слизистой может спровоцировать желчь, которая часто обнаруживается в рвотных массах.
    • Обезвоживание организма. Наблюдается при частом вызывании искусственной рвоты. Характеризуется снижением объема циркулирующей крови и уменьшением количества жидкости в тканях.
    • Нарушение электролитного баланса (снижение калия, натрия и хлора).
    • Сгущение крови.
    • Тромбоз.
    • Метаболический алкалоз. Означает сдвиг реакции среды в щелочную сторону.
    • Пневмония. Характеризуется воспалением легочной ткани при попадании рвотных масс в трахею и бронхи. Проявляется болью в грудной клетке, одышкой и кашлем.
    • Гиповолемический шок.
    • Кома.
    • Нарушение сознания.
    • Уменьшение диуреза вплоть до анурии.
    • Судорожный синдром.
    • Психические расстройства.
    • Артериальная гипотензия (снижение артериального давления).
    • Заболевания почек, нарушение функции сердца и мозга.

    Нельзя искусственно вызывать рвоту при отравлении кислотами, щелочами, средствами бытовой химии, бензином, керосином, антифризом и растворителями — это может привести к повреждению гортани, связок и пищевода. Для промывания желудка в такой ситуации применяется зонд.

    Фрукты, овощи и ягоды

    Можно Нельзя
    яблоки в виде пюре, без кожуры свекла
    сушеная черника капуста
    черемуха огурцы
    черноплодная рябина редис, репа
    шиповник в отварах чеснок и хрен
    запеченная айва зелень — салат, шпинат
    клюква цитрусовые
    брусника виноград
    запеченные кабачки, цветная капуста вишня, крыжовник
    Это интересно:  Удаление кисты яичника: операция, последствия, возможность рецидива

    Популярные продукты, вызывающие отравление

    Из меню следует исключить все, что могло вызвать недомогание. Для этого необходимо разобраться, какими продуктами можно отравиться. Чаще всего проблемы возникают при употреблении:

    • Мяса и мясных изделий;
    • молока и кисломолочных продуктов;
    • грибов;
    • рыбы, рыбных полуфабрикатов;
    • яиц;
    • свежих фруктов, овощей, зелени (при плохом мытье);
    • кондитерских изделий с кремом;
    • майонезных салатов;
    • консервов.

    При не соответствующем хранении или нарушении правил приготовления в перечисленных продуктах быстро размножаются патогенные микроорганизмы. Все вышеперечисленное полностью исключается из рациона при поносе и рвоте, а также после поноса и рвоты.

    Правильное питание при поносе у взрослого человека

    Особенности у пожилых людей

    Человеку «в возрасте» особенно важно потреблять кальций, калий и железо. Чтобы желудочно-кишечный тракт работал хорошо, следует подбирать легко усвояемые и воспринимаемые продукты.

    На заметку! Принимать пищу следует часто и небольшими порциями — от 4 до 6 раз в день.

    Что можно есть:

    • белки яиц;
    • обезжиренный творог, сыр;
    • каши из цельнозерновой крупы;
    • супы из рыбы, курицы и овощей;
    • разнообразные морепродукты и рыба;
    • говяжья печень и другие субпродукты;
    • растительные масла — подсолнечное, кукурузное;
    • нежирные сорта мяса, лучше птица — курица, индейка;
    • легкие нежирные кисломолочные и молочные продукты;
    • хлеб, сделанный из муки грубого помола, с добавлением отрубей;
    • цикорий и некрепкий чай, соки, морсы и различные отвары из трав и ягод;
    • обязательно следует пить чистую воду, чтобы восстановить баланс в организме.

    Что не рекомендуется:

    Для беременных

    Диету беременным назначает специалист, специальное питание помогает снизить раздражение желудочно-кишечного тракта, восполнить минеральный и водный баланс, тем самым устранить диарею.

    Важно помнить! При поносе, беременным нельзя есть слишком горячую или холодную пищу, она может вызвать очередной приступ. Лучше дождаться, когда блюда достигнут комнатной температуры.

    Как и пожилые люди, беременные женщины должны питаться часто, но маленькими порциями. Оптимальный вариант — 4-5 раз в день, а после каждого приема пищи важен полноценный отдых.

    Не стоит забывать о потреблении во время диареи чистой питьевой воды, что необходимо для восстановления водного баланса в организме. В день должно быть выпито около 2 литров воды, но небольшими глотками.

    Что можно есть:

    • яйца вкрутую;
    • каша из рисовой крупы;
    • компот из сушеных фруктов;
    • сухари домашнего производства;
    • легкие овощные супы с лапшой или рисом;
    • кисломолочные продукты — кефир, биойогурт;
    • мясо нежирных сортов — курица, индейка, кролик;
    • крепкий чай без сахара, зеленый чай с мятой или мелиссой;
    • для восстановления функции кишечника, можно использовать травяные сборы — мяту, пустырник, зверобой, ромашку и подорожник.

    Что не рекомендуется есть:

    • твердая пища;
    • копченые блюда;
    • кислые продукты;
    • свежевыжатые соки;
    • каши из цельного зерна;
    • свежие овощи и фрукты;
    • жирная и жаренная пища;
    • газированные и сладкие напитки;
    • всевозможные приправы и специи;
    • соленые и маринованные продукты;
    • шоколад, конфеты и прочие кондитерские изделия.

    После антибиотиков

    В первый день возникновения диареи на фоне антибактериальной терапии следует вообще исключить еду, при этом потребляя воду в достаточном количестве (минимум 1,5, лучше 3 литра).

    Со второго дня можно есть:

    • жидкие каши;
    • яйца, сваренные вкрутую;
    • бананы и запеченные яблоки;
    • легкие супы на рисовом отваре;
    • омлеты, приготовленные на пару;
    • сухарики домашнего производства;
    • йогурт, обогащенный бифидобактериями;
    • чай, кисель, отвары из трав, компоты из сухофруктов.

    Когда пациент начинает чувствовать себя лучше, в меню можно включить паровые котлеты из мяса и рыбы, а также овощные супы и рассыпчатые каши.

    Не рекомендуются:

    • орехи;
    • копчености;
    • горох, бобы;
    • хлеб и булки;
    • молочные продукты;
    • свежие фрукты и овощи;
    • перловая и пшенная крупы;
    • любые газированные напитки;
    • жирная, острая и маринованная пища;
    • шоколад, конфеты и другие кондитерские изделия.

    Запрещенные продукты

    В первые сутки после отравления рекомендуется вообще ничего не есть, а когда состояние улучшится, перейти на диетическое меню.

    Важно дать возможность организму очиститься от токсинов, а пострадавшим органам — восстановиться. Как долго это будет происходить? Не перерастет ли отравление в заболевание пищеварительной системы? Процесс восстановления зависит от того, какие продукты вы исключите из меню. Рекомендуется формировать рацион из нейтральных по вкусу блюд. Желательно, чтобы они были в пюреобразном или жидком виде.

    В первую неделю после отравления категорически нужно исключить следующие продукты:

    • Жареные блюда.
    • Острую и соленую пищу.
    • Кисломолочные продукты.
    • Молоко (это актуально даже для детей).
    • Бобовые.
    • Жирную пищу.
    • Грибы.
    • Чеснок, лук, красный перец, редис.
    • Фастфуд и полуфабрикаты.
    • Слишком сладкие и кислые напитки.
    • Крепкий чай и кофе.
    • Мороженое, кондитерский крем, шоколад.
    • Алкоголь.

    Даже если симптомы отравления уже позади, соблюдать такие ограничение стоит как минимум в первую неделю. Также не следует пропускать примы пищи и есть слишком большими порциями. Не рекомендуется употреблять еду, характерную для застолий и пикников.

    Рацион при синдроме раздраженного кишечника (СРК) с метеоризмом

    Кроме того, навредить могут острые продукты, алкоголь, кофе и даже хлеб (из-за содержания в его составе клейковины). Молочные продукты так же могут сделать синдром раздраженного кишечника более выраженным. Травяные настои и сборы пить не возбраняется.

    При СКР с метеоризмом необходимо соблюдать специальную диету, содержащую в себе потребление продуктов, которые могут более мягко пройти через пищеварительный тракт:

    Если пациента мучают частые запоры, то важно выбирать пищу с хорошо растворимой клетчаткой:

    Когда нужно обратиться к врачу?

    Обычно при отравлении обходятся самолечением и корректируют питание. Но при некоторых угрожающих симптомах обращение к врачу становится обязательным. К таким проявлениям относят:

    • отсутствие результата после 2–3 дней лечения;
    • заболел пожилой человек или ребенок;
    • жидкий стул сопровождается повышением температуры тела;
    • появилась аллергия или непереносимость лекарств от диареи;
    • возникли психосоматические реакции – раздражительность, возбудимость, нарушения сна, бред, галлюцинации;
    • испражнения стали вязкими, черного цвета;
    • частая рвота с обильным выделением мокроты, в которой присутствуют следы крови;
    • обезвоживание организма.

    На следующий день, после отравления, рацион питания можно немного разнообразить и расширить. В меню можно добавить следующие продукты:

    Холод, голод и покой – вот три основных аспекта, которых опытные гастроэнтерологи рекомендуют придерживаться при диарее. Но длительное голодание также не принесет пользы. Поэтому нужно точно знать, что можно без последствий есть при поносе.

    Как отрегулировать питание

    При патологиях, сопровождающихся послаблением стула, в основном страдает желудок и кишечник. Поэтому больным нужно кушать те продукты, которые хорошо усвоятся, и при этом не будут раздражать слизистую органов пищеварения. Чтобы пищеварительный тракт смог полноценно восстановиться, длительный период соблюдается низкокалорийная диета при поносе.

    Как только появилась диарея, больному требуется строгая диета, при которой лучше вообще не кушать. Зато пить при этом необходимо в усиленном режиме, чтобы восполнить недостаток жидкости. Если все-таки есть хочется, каждый прием пищи больной должен сопровождать употреблением лекарственного регидратационного раствора или небольшим количеством жидкости.

    Чтобы выздороветь быстрее, при поносе у взрослого нужно придерживаться правил:

    Больным в самом начале развития заболевания при жидком стуле следует употреблять пюреобразную, протертую пищу. Даже после устранения диареи у взрослых диету необходимо соблюдать примерно 1-2 недели. Если начать есть привычные продукты сразу после исчезновения симптомов, возможно обострение кишечного недомогания.

    Следует помнить, что диета при диарее у пожилых людей максимально приближена к питанию маленького ребенка: только протертые блюда, способные хорошо усваиваться.

    Важно! Если у пациента, страдающего от поноса, есть сопутствующие патологии, усугубляющие состояние, при первых признаках заболевания нужно обратиться за консультацией к опытному гастроэнтерологу, он назначит прием лекарств, а также порекомендует употребление продуктов, гарантированно не наносящих вреда.

    Что можно кушать при диарее

    Пока сохраняется жидкая консистенция стула, требуется строгая диета при поносе. Нарушение режима питания приведет к развитию хронической патологии. Желательно разнообразить питание пациента полезными блюдами. Гастроэнтеролог поможет пациенту рекомендациями, что можно и нужно есть при поносе взрослому человеку. Меню должно включать следующие продукты:

    Вводится не ранее второго дня заболевания при отсутствии позывов рвоты, повышения температуры и болей в области кишечника. При поносе у взрослого отдается предпочтение нежирному мясу. Подходит:

    • Свиная, телячья вырезка.
    • Грудка индейки, цыпленка.
    • Ягнятина.

    Мясную продукцию следует брать только свежую, не размороженную, при приготовлении удаляются жировые прослойки, пленки. Больной может есть слабый бульон, приготовленный на основе мяса.

    Желательно предварительно сырое мясо замочить, варить в свежей воде и первый отвар слить.

    Очень полезен куриный бульон при поносе примерно на 2-3 день недомогания, особенно, если для приготовления взята домашняя курица.

    Чтобы избежать возникновения частого жидкого стула, следует готовить паровые котлеты, отварные фрикадели, тушеные тефтели в немолочном соусе.

    Хотя сами по себе мясные продукты от поноса не помогают, тем не менее, с их помощью восполняется недостаток белка, который развивается у обезвоженных больных.

    Обязательно в питании должно присутствовать мясо при диарее у детей, взрослых, пожилых людей.

    При нарушении пищеварения у взрослого человека рацион питания включает блюда из леща, карпа, хека, можно использовать для диетического стола филе трески, минтая. Допустимо приготовление еды из речной, озерной рыбы. Главное условие – филе без костей отваривается, готовится на пару.

    Чтобы диетический стол принес пользу, необходимо контролировать то, какие продукты готовятся для больного. Нежелательно использовать для приготовления несколько раз замороженную и размороженную рыбу, продукты, хранящиеся длительный период времени.

    Овощи

    Важное место в диете при диарее у взрослых занимают термически обработанные овощи. На второй день заболевания в диетический стол вводится суп с морковью, цветной капустой. Иногда больные интересуются, можно ли кушать картошку при поносе? Этот овощ необходимо вводить в состав супов, но не нужно есть картофель как самостоятельное блюдо.

    Пациент может питаться морковным, кабачковым пюре из запеченных овощей. Позже в рацион добавляется картофельное пюре. Молоко при приготовлении картошки не используется. Во время поноса взрослые пациенты также едят пюрированные овощи в банках для младенцев, они безопасны для кишечника.

    Фрукты

    Хотите знать, можно ли есть яблоки при наличии поноса? Поносящим больным эти фрукты разрешены. Но сырыми яблоки при поносе не едят, их необходимо запекать. Тогда продукт легче усвоится и не нанесет вреда. Печеное яблоко при поносе оказывает положительное влияние на работу кишечника за счет большого содержания пектина. Какие еще фрукты можно?

    • Хурму. Есть ее можно по чуть-чуть, мякоть этого фрукта способна вызвать желчегонный эффект.
    • Бананы. Зрелые фрукты при поносе не только хорошо усваиваются, но и способствуют нормализации пищеварения.
    • Айву и груши. Как и яблоки, эти фрукты желательно кушать запеченными.

    Однокомпонентные баночные фруктовые пюре также подходят для диетического стола, если не содержат молока.

    Крупы

    Каши – это источник энергии, но не все крупы одинаково полезны для слизистой ЖКТ. Подходят для питания каши из гречки, овсянки. Помните, что есть при пищевых расстройствах, сопровождающихся диареей, следует только «слизкие» водяные каши. Оптимальный вариант – рисовая размазня на воде или добавление горсти риса в суп.

    Ни взрослым, ни детям манная каша при остром или хроническом поносе не дается. Хотя этот продукт хорошо усваивается, простые углеводы способны спровоцировать усиление жидкого стула.

    Молочные продукты

    Строгая диета при острой диарее предусматривает полный отказ от изделий из молока. Когда недомогание отступает, в меню постепенно вводятся напитки на основе молочной сыворотки. Этот продукт способствует нормализации секреторной функции желудка, употребляется в микродозах каждый день. Введение йогурта, бифидокефира допустимо у взрослых после устранения поноса.

    Изделия из муки

    • Пшеничный хлеб – допустимый элемент противопоносной диеты, хотя гастроэнтерологи утверждают, что мучные изделия при кишечных недомоганиях кушать нельзя.
    • При поносе в меню также входят следующие мучные изделия:
    • Белые сухари без добавок.
    • Соленые и сладкие сушки.
    • Постное печенье, соленые крекеры.

    Батон и пшеничный хлеб необходимо брать вчерашней выпечки, несвежий, подсушенный.

    Диарея может развиться после приема антибиотиков, из-за отравления или погрешностей в питании. Если причиной недомогания стали не яйца, их есть можно. Больным дают только вареные белки до стабилизации стула. На 2-3 день заболевания можно разнообразить питание паровым омлетом.

    Важно! Иногда можно увидеть в рекомендациях по противопоносной диете упоминания грецких орехов, помогающих от поноса. Ядра грецких и любых других орехов нельзя употреблять при поносе. В качестве лекарственного средства используется настойка перегородок из скорлупы.

    Что нельзя есть при поносе

    Даже учитывая то, что питание при поносе остается полноценным, нужно обязательно отказаться от продуктов, способных вызвать ухудшение состояния. Есть список продуктов, что нельзя есть при приступах диареи. Больным требуется исключить плохо усвояемые блюда:

    • Сладкие булочки, торты, черный хлеб.
    • Сосиски, копчености, колбасы, блюда из жирных сортов мяса.
    • Творожные и ягодные вареники, пельмени.
    • Молочные каши, манку, творожные запеканки.
    • Любые ягоды, которые можно отнести к сортам с повышенной кислотностью: клубнику, малину, смородину.
    • Не обработанные термически овощи: белокочанную капусту, томаты, красный и желтый перец, огурцы, морковку.
    • Свежие фрукты: апельсины, яблоки, персики, груши, абрикосы.
    • Цельное молоко, острые сыры и кисломолочные продукты с высокой жирностью.
    • Жареную рыбу, жирные сорта: кильку, семгу, сайру.
    • Сырые яйца, яичницу.
    • Алкоголь.

    Недопустимо есть пирожные, сладости, фастфуд, пиццу, чипсы и другие жирные продукты при диарее. Сладкие газировки, натуральные соки, способны усилить брожение в отделах кишечника, поэтому при кишечных недомоганиях их есть нельзя.

    С учетом течения заболевания врач решает, от каких продуктов дополнительно необходимо отказаться больному, чтобы быстрее стабилизировать процесс пищеварения.

    Что может есть при поносе ребенок

    Детская диета при диарее полностью контролируется родителями. Специалисты рекомендуют увеличить потребление жидкости и снизить объем потребляемой пищи. Необходимо придерживаться следующих принципов диеты при поносе:

    • Поить ребенка каждые 10-15 минут.
    • Пищу готовить на пару, при необходимости – варить.
    • Каждые 2 часа предлагать поесть.
    • Блюда разбить на микропорции в половину привычного объема.
    • Не заставлять есть насильно ребенка при поносе.
    • Полностью исключить из питания мороженое, майонез.
    • Не предлагать маленькому пациенту свежие овощи и фрукты.

    Грудной ребенок, который находится на противопоносной диете, должен продолжать есть молоко мамы. Предлагать грудь малышу следует часто. Если понос начался у новорожденного до года, употребляющего молочную смесь, нужно сократить разовую дозу питания, увеличив частоту кормления.

    У пациентов детского возраста питание после поноса тщательно регулируется в течение недели. Даже если недомогание продолжалось недлительный период времени, кушать привычные продукты лучше постепенно. Вначале малышу нужно питаться тем же, что он ел при поносе. И лишь на третьи сутки стабилизации состояния пробуются более тяжелые блюда?

    Педиатр всегда посоветует, что можно есть сразу же после диареи детям. Это:

    • Котлеты и бульоны из филе цыпленка.
    • Фрикадельки из индейки.
    • Фрукты, запеченные в духовом шкафу.
    • Не сладкие кисели и желе.
    • Свежие бананы.
    • Безмолочные кашки.
    • Омлеты, запеченные в мультиварке или приготовленные на пару.
    • Протертое пюре из запеченных овощей, фруктов.
    • Пшеничные сухари, сушки.

    Лучше усваивается протертая, измельченная, теплая еда. Хорошо помогает стабилизировать работу кишечника употребление детского кефира, йогуртов, творожков. В щадящем режиме диета после диареи сохраняется около двух недель. При дисбактериозах период специального питания по решению педиатра увеличивается.

    Напитки, разрешенные при поносе

    Острое нарушение пищеварения сопровождается обезвоживанием организма. Чем скорее восполняется недостаток жидкости в тканях, тем лучше чувствует себя человек.

    • Чистую кипяченую охлажденную воду.
    • Не сладкий компот из сухофруктов.
    • Кисель на ягодах черники.
    • Минералку с выпущенными газами.
    • Чай с небольшим добавлением сахара.
    • Отвар из плодов черемухи.

    За сутки взрослому пациенту рекомендуется выпивать как минимум 2 литра компота, чая, воды. Если больной ходит в туалет часто, объем жидкости следует пропорционально увеличивать.

    При отсутствии противопоказаний, при возникновении поноса пьются отвары лекарственных трав (ромашки, зверобоя).

    Газировки, какао, крепкий кофе необходимо исключить из диетического стола, эти напитки плохо усваиваются, могут провоцировать обострение диареи.

    Особенности диетического стола после диареи

    При необходимости лечащий врач посоветует, что можно кушать взрослому пациенту после поноса. Самостоятельно необходимо подбирать хорошо усваивающиеся продукты, не травмирующие кишечный тракт. Сбалансированная диета после поноса имеет продолжительный характер, кушать постную пищу нужно около10 суток.

    Несколько дней питание у взрослых не должно отличаться от меню при диарее. Постепенно вводятся насыщенные мясные супы, кисломолочные изделия. Диета при отсутствии поноса у взрослых предусматривает употребление:

    • Отваренных вкрутую яиц, омлетов на пару.
    • Сметаны и сливочного масла – в составе других блюд.
    • Низкокалорийного творога, кефира.
    • Каш на воде (рассыпчатых и слизких) с добавлением небольшого количества масла, сахара и соли.
    • Говяжьих, индюшачьих котлет.
    • Супов, рагу, пюре из овощей.
    • Паровых тефтелей из хека, минтая, трески.

    Хорошо помогает устранить понос в домашних условиях рисовый отвар. Рис также используется для профилактики недомогания, так как этот продукт отлично закрепляет стул.

    Грибы, орехи, семечки и сладости в ежедневное меню вводятся постепенно.

    Не все знают, может ли у взрослого человека быть понос от грецких орехов, но большинство врачей отмечают, что это тяжелый продукт, он плохо усваивается и способен вызвать новый приступ кишечного недомогания.

    Когда необходимо обязательно обращаться за помощью врача

    Какой бы правильной не была диета при диарее, возможность усугубления состояния пациента нельзя исключать. Основное осложнение пищевого отравления – обезвоживание, которое способно привести к нарушению работы всего организма. Пациенту необходима помощь врача, если:

    • Поднялась температура выше 38,5.
    • В кале присутствует примесь крови.
    • Период острой диареи продолжается более 5 дней.
    • Частота посещения туалета превышает 8 раз за сутки.
    • Появились сильные боли в области живота.
    • Кружится голова, человек теряет сознание.

    Лучше всего обращаться за врачебной помощью сразу же, при первых признаках заболевания. Врач назначает эффективное лечение, также может порекомендовать определенную диету. Отказываться от постной пищи можно только в том случае, если какой-либо продукт не усваивается и сам провоцирует кишечное недомогание. Питайтесь правильно – и сможете быстро восстановить работу ЖКТ.

    Что можно есть при поносе (диарее) взрослым

    • Диарея (понос) является функциональным расстройством работы ЖКТ, сопровождаемое увеличением его моторики, продвижения пищевых масс, в результате чего жидкость, питательные элементы и соли не могут успеть полностью всасываться в кровоток.
    • Подобное состояние способно проявиться учащением стула и его жидкой консистенцией.
    • Чтобы улучшить функционирование кишечника, следует по максимуму понизить нагрузку и восполнить организм солями и водой, в целях чего используется специальное диетическое питание при диарее.
    • Когда пациент не понимает, что можно есть при диарее, нужно узнать рекомендации врача.

    Питание при диарее у взрослых

    В комплексе с переработанной пищевой продукцией данное заболевание выводит из организма всевозможные для его надлежащей работы микрочастицы и полезные элементы, влияет на нарушение надлежащей микрофлоры кишечника.

  • Разумеется, что первоочередной задачей терапии является восполнение запаса утраченных микроэлементов, во избежание последующих неблагоприятных последствий.
  • Чтобы знать, что можно есть при поносе, нужно проконсультироваться с врачом.
  • Принципы диетического питания при диарее

    Помимо перечня разрешенной пищевой продукции, крайне важно следовать правилам питания при поносе:

    Диетическое питание при поносе с соблюдением принципов питания, оказывает физиологический эффект и дает возможность ускорить восстановительные процессы активности ЖКТ.

    Разрешенная продукция

    Что можно есть при поносе скажет диетолог. Правильное и физиологическое питание при диарее допустимо посредством специального диетического питания, включающего список пищевой продукции из того, что употреблять во время поноса:

    Рацион при диарее у взрослых дает эффект уже на следующий день от начала формирования недуга.

    Запрещенная продукция

    Та продукция, которая разрешена для употребления в пищу при поносе, может стать полноценным рационом питания. Однако есть определенный список пищевой продукции, которая запрещена для приема в пищу.

    Она может вызвать усиление диареи. Чтобы знать, что нельзя есть при диарее, необходимо узнать рекомендации диетолога.

    Что нужно изъять из рациона при недуге:

    • Жирные сорта мяса. Нельзя принимать в пищу жареное мясо. Запрещены в период диареи консервированная продукция, копченое, бульоны.
    • Фрукты и ягоды. Следует изъять из питания те фрукты и ягоды, которые можно отнести к кислым сортам. Кислота, которая находится в них, агрессивно воздействует на слизистую ЖКТ.
    • Рыба. Запрещается принимать в пищу жирную рыбу, морепродукты, консервацию из нее.
    • Овощи. Запрещены свекла, репа, редька, квашеная капуста, консервы из овощей (в них часто добавляются уксус и приправы).
    • В период диареи возможно ввести в меню детское питание из овощей.
    • Хлеб и мучное. Исключено потребление ржаного хлеба, булок, тортов и какой-либо другой выпечки на период нарушений в пищеварительных процессах.
    • Молочная продукция. Запрещается прием в пищу сливок, сильногазированных напитков из молочной сыворотки и коровье молоко.
    • Напитки. Нельзя пить квас, кофе и крепкий чай.

    Вся эта продукция способствует усилению моторики в желудке, влияет раздражающим образом на слизистую ЖКТ и увеличивает нагрузку на систему пищеварения.

    Вообще, питание в период диареи должно быть сбалансированным. Разумеется, в первые сутки после появления диареи лучше исключить пищу, а после не следует заставлять себя голодать продолжительное время.

    Намного действеннее будет потребление всей допустимой продукции в незначительном объеме – поскольку кишечная микрофлора скорее восстанавливается, да и пациенту становится намного проще.

    Когда раньше были выявлены болезни органов ЖКТ, то при поносе следует узнать рекомендации у лечащего специалиста – вероятно, диетическое питание будет назначено с определенными изменениями.

    Питание после поноса

    Чтобы полностью восстановиться после перенесенной диареи, необходимо еще определенный период времени следовать щадящему диетическому питанию.

    Диарея способна произойти ввиду потребления пищи ненадлежащего качества либо несвежей продукции. Преимущественно понос формируется на протяжении 2-3 часов после приема подобной пищи.

    Не нужно поддаваться панике, требуется пить большее количество жидкости и все пройдет в ближайшее время. Когда сложность не прошла, то необходимо обращаться к лечащему специалисту.

    Нужно помнить, что чрезмерное потребление «скрепляющей» и «вяжущей» пищевой продукции может вызывать обратный процесс и понос заменит кишечный запор.

    Рекомендации

    Чтобы улучшить действенность диеты при поносе, требуется придерживаться определенных полезных предписаний:

    • Употреблять кишечные сорбенты – медикаментозные препараты, связывающие и выводящие токсичные вещества из ЖКТ. Пить их следует за 60 минут до трапезы, по меньшей мере трижды в сутки.
    • Жидкость, в частности в детском возрасте, лучше употреблять в незначительном количестве, но часто.
    • Следует исключить медикаментозные препараты, которые угнетают моторику кишечника, поскольку в комплексе с ней уменьшается выведение токсичных веществ из ЖКТ.

    Нужно помнить, что понос считается оборонительно реакцией организма, которая направлена на высвобождение кишечника от токсических веществ и микроорганизмов.

    Диетическое питание при диарее взрослому человеку помогает в кратчайшие сроки устранить патогенную микрофлору, уменьшить воспаление и восстановить водно-солевой баланс.

    Когда нужно вызывать врача

    Не следует рассчитывать лишь на пересмотр рациона питания, когда понос сопряжен с:

    • увеличением температуры тела;
    • острыми болевыми ощущениями в брюшной полости;
    • наличием кровяных примесей в жидких каловых массах;
    • тошнотой и рвотным рефлексом независимо от трапезы;
    • вялостью и головокружением;
    • маточным кровотечением в независимости от менструаций.
    • Подобная симптоматика свидетельствует о формировании опасных патологических процессов, требующих безотлагательной помощи врачей.
    • Нельзя употреблять различные медикаментозные средства, которые обладают закрепляющим либо обезболивающим действием, без предписаний специалиста, так как они могут скрыть клиническую картину.
    • Подобное способно исказить и лабораторную картину, что усложняет исследование.
    • Питание при возникновении подобного недуга является важным элементом терапии пищеварительного расстройства.
    • Необходимо с особым вниманием прислушаться к своему здоровью, а также узнать, что нельзя есть при поносе.
    • Чтобы улучшить функционирование кишечника, следует по максимуму уменьшить нагрузку и улучшить водно-солевой баланс в организме, для чего используют особое питание в период данного заболевания.
    • Наиболее строгое питание предписано в первый день после появления поноса.

    На этот период оптимально исключить еду, а лишь пить воду. К обычному питанию нужно возвращаться не ранее чем через 7 дней после появления симптоматики.

    Диета при поносе: общие принципы питания, примерное меню

    Главная страница » Кишечник » Дефекация

    Понос у взрослого человека может развиться по разным причинам. Независимо от фактора, спровоцировавшего подобное состояние, нужно в короткие сроки устранить жидкий стул, чтобы избежать осложнений. В этот период в обязательном порядке соблюдается диета при диарее. Стоит разобраться, что в этот период можно есть, а от каких продуктов следует отказаться.

    Взрослому человеку необходимо правильно организовывать питание при кишечных расстройствах.

    Благодаря диете удается выполнить следующие задачи:

    • снижение нагрузки на воспаленные органы ЖКТ;
    • устранение химического, физического раздражения;
    • предотвращение брожения;
    • насыщение организма полезными веществами;
    • постепенная нормализация деятельности органов пищеварения.

    Важность соблюдения диеты

    Лечение диареи подразумевает соблюдение диеты. В этот период организм истощается, теряет массу полезных веществ, жидкости. Их необходимо своевременно восполнять, иначе иммунитет ослабевает, и организм не способен бороться с вирусами, инфекциями. На фоне поноса развиваются серьезные заболевания.

    Опасность несет и обезвоживание. Необходимо восстановить водно-солевой баланс. С этим поможет справиться правильно подобранное меню и обильное питье.

    Пища в этот период не должна раздражать слизистые оболочки кишечника. Благодаря этому удается быстро устранить воспалительный процесс и нормализовать состояние больного.

    Основные правила питания при поносе

    Ежедневный рацион подбирают с учетом причины возникновения диареи.

    Существует ряд принципов организации питания:

    • Разгрузка кишечника. Принимать пищу следует маленькими порциями, но часто (через каждые три часа).
    • Устранение из меню продуктов, усиливающих газообразование, провоцирующих брожение.
    • Сокращение общего количества употребляемой в течение дня пищи на 20-50%.
    • Включение в рацион кисломолочной продукции, обогащенной полезными бактериями.
    • Исключение продуктов, способствующих активному отделению желчи.
    • Восполнение суточной потребности в питательных веществах. Сокращение объема углеводов и жиров. Основой питания в это время выступают белки.
    • Употребление достаточного количества жидкости.
    • Отказ от сырых фруктов, овощей, потому что они оказывают послабляющее действие и способны усугубить состояние.
    • Пища должна быть теплой (+33…+38 ⁰С). Недопустимо употребление горячей или чрезмерно холодной еды.
    • Ограничение соли, но не полный отказ от нее.

    Разрешенные продукты

    Питаться при расстройстве кишечника нужно строго по правилам.

    В этот период разрешены следующие продукты:

    • Крупы. Каши в меню должны быть постоянно, а при диарее становятся спасением. Они не перегружают кишечник, насыщают организм полезными веществами, легко усваиваются. Варят каши исключительно на воде. Допускается добавление соли, небольшого количества сливочного масла.
    • Мясо. Предпочтение отдается нежирным сортам. Подойдет крольчатина, индейка, курятина, телятина. Во время готовки удаляется пленка, сухожилия, хрящи.
    • Рыба. Используются только нежирные виды.
    • Кисломолочные продукты. Кефир и творог допускается кушать ежедневно. Они должны быть натуральными, без каких-либо добавок.
    • Хлеб. Лучше всего есть сухари. Разрешено употребление черствого белого хлеба.
    • Ягоды фрукты. На их основе готовят кисель, желе, мусс.
    • Овощи. Тыква, морковь, картофель, кабачки вводятся в рацион в отварном или запеченном виде.
    Это интересно:  Стрептококк в моче: причины появления и эффективные методы лечения

    Питание при поносе должно состоять из следующих продуктов:

    • Рис. Должен быть сильно разваренным, готовится без соли, других добавок.
    • Компот на основе черемухи, черничный кисель. Эти напитки обладают мощным закрепляющим действием.
    • Слабый несладкий чай с сухарями (считается идеальным вариантом в первый день после появления диареи).
    • Молочная сыворотка. Препятствует гниению в кишечнике, нормализует микрофлору.

    Запрещенные продукты

    Из рациона исключаются жареные и жирные блюда. Они нарушают пищеварение, делают акты дефекации более частыми, разжижают стул.

    Вы нашли ответ на свой вопрос?
    Да, спасибо
    75.76%
    Еще нет
    21.21%
    Проконсультируюсь со специалистом
    3.03%
    Проголосовало: 33

    Нельзя употреблять продукты, усиливающие газообразование, раздражающие ЖКТ, провоцирующие брожение.

    • все без исключения спиртное;
    • кофе;
    • зеленый чай;
    • соки (кроме яблочного);
    • сладкие напитки;
    • газированная вода;
    • субпродукты;
    • жирное мясо и рыбу;
    • морепродукты в маринованном, консервированном виде;
    • растительное, сливочное масло;
    • жирную молочную продукцию, цельное молоко;
    • консервированные или свежие овощи;
    • горчицу;
    • кислые фрукты, ягоды;
    • шоколад;
    • бобовые;
    • сою;
    • орехи;
    • соусы;
    • специи;
    • черных хлеб;
    • свежие хлебобулочные изделия.

    Допустимые, но нежелательные продукты

    Существуют продукты, не запрещенные при диарее, но употреблять их следует с осторожностью. Среди них:

    • Яйца. Допускается съедать яйцо всмятку 1 раз в 2 дня, но только при условии, что после его употребления позывы к опорожнению кишечника не возникают.
    • Макароны. Можно есть порцию мелкой вермишели через день. От запеканок на основе макарон следует отказаться полностью.
    • Молоко. Пить его нельзя, зато допускается добавление в каши.
    • Малина, земляника. Если эти ягоды организм переносит нормально, то можно съедать по половине стакана ежедневно.

    Примерное меню

    Прием пищи нужно осуществлять шесть раз в сутки. Рекомендуемое меню на 1 день:

    • Первый завтрак: сваренный на воде рис, ломтик черствого белого хлеба, отвар шиповника.
    • Второй завтрак: компот, приготовленный из сухофруктов.
    • Обед: суп-пюре с мясом, тефтели из нежирного мяса, гречка на воде, компот на основе сухофруктов.
    • Полдник: несладкий творог.
    • Ужин: приготовленный на пару мясной рулет с запеченными овощами, отвар шиповника.
    • Второй ужин (перед сном): черничный кисель.

    Правила приготовления пищи

    Готовить еду следует на пару, запекать или отваривать. Жареные блюда при поносе категорически запрещены. Все продукты рекомендуется перетирать до однородной консистенции. Такие действия необходимы, чтобы крупные частички не повредили воспаленные стенки кишечника.

    Каши следует варить на воде. В них допускается добавление незначительного количества молока, но при условии, что организм нормально реагирует на молочную продукцию.

    Для приготовления блюд используются только свежие продукты. Недопустимо добавлять специи, другие компоненты, раздражающие ЖКТ.

    Особенности питания пожилых людей

    Пожилым людям при диарее следует придерживаться следующих рекомендаций:

    • принимать пищу маленькими порциями с интервалом в 3-4 часа;
    • избегать переедания;
    • придерживаться щадящей диеты;
    • отказаться от употребления твердой пищи;
    • ввести в меню овощное пюре, жидкий суп;
    • есть отварное мясо, рис, запеченный картофель;
    • обязательно употреблять кисломолочные продукты;
    • отказаться от консервации, копченостей, жареных блюд.

    Необходимо много пить. Кроме обычной воды допускается употребление:

    • киселей;
    • настоев, компотов на основе шиповника, сухофруктов;
    • травяных чаев без сахара.

    Продолжительность диеты

    Ограничиваться в питании нужно на протяжении всего периода, пока есть понос. В первые несколько суток выдерживается максимально жесткая диета. Когда состояние начинает нормализоваться, меню постепенно расширяется.

    После полного устранения диареи резко возвращаться к привычному рациону нельзя. Как минимум неделю после этого диета еще обязательна. Затем продукты начинают вводиться в рацион постепенно, делается это очень осторожно. В противном случае возможно повторное расстройство пищеварения.

    Тяжелая еда негативно сказывается на ослабленном кишечнике.

    Питание при сложных формах диареи

    При остром поносе рекомендуется в первые сутки полностью отказаться от еды. В течение этого периода нужно пить большое количество жидкости, лишь на следующий день начинают вводиться легкие блюда. Оптимальным вариантом будет рис, сухари.

    При непрекращающейся диарее диета подбирается с учетом причины появления патологии.

    Вводятся фрукты, обладающие вяжущим свойством. Отлично помогает айва, груша. С целью восполнения питательных веществ рекомендуется черемуха, черника.

    Стоит помнить, что организму нужно достаточное количество белка, поэтому в меню обязательно вводят паровые котлеты, тефтели. Роль адсорбента выполняют домашние сухарики.

    Питьевой режим

    Крайне важно при развитии диареи соблюдать питьевой режим. В сутки нужно выпивать минимум два литра жидкости. Если понос не сопровождается рвотными позывами, восполнить потерю достаточно просто.

    Следует пить воду сразу после появления чувства жажды, также необходимо выпивать по стакану жидкости после каждого опорожнения кишечника.

    Предпочтение следует отдавать не кофе, газированным напиткам и сокам, а воде и компотам на основе сухофруктов.

    Если кроме диареи наблюдается рвота, выпивать большое количество жидкости оказывается проблематично. Приходится корректировать питьевой режим с учетом состояния, тяжести и частоты рвотных позывов.

    Пить воду следует маленькими глотками по 1 ст.л. с интервалом в пять минут. За счет этого жидкость не будет провоцировать новый эпизод рвоты.

    Сроки полного восстановления пищеварения

    При строгом соблюдении диеты и врачебных рекомендаций пищеварительная система полностью восстанавливается спустя 1,5-2 недели после прекращения поноса.

    Именно в этот период можно возвращаться к привычному рациону. До этого момента следует придерживаться диеты, не перегружать желудок жирными тяжелыми блюдами.

    Возможные осложнения

    Если человек не придерживается диеты, на фоне поноса могут развиться серьезные осложнения. Самым распространенным среди них считается обезвоживание.

    При этом наблюдаются следующие негативные изменения:

    • сухость во рту;
    • сильное чувство жажды;
    • снижение эластичности кожных покровов;
    • учащение дыхания;
    • редкое мочеиспускание.

    Обезвоживание несет серьезную опасность. Если своевременно не принять меры, не исключен смертельный исход.

    Также при диарее возможны следующие последствия:

    • потеря солей;
    • судорожный синдром;
    • истощение организма;
    • отравление токсинами;
    • выпадение прямой кишки;
    • геморрой.

    Когда стоит обращаться к врачу

    Люди зачастую не считают понос серьезной проблемой и не обращаются к врачу, занимаясь самолечением. Следует понимать всю опасность ситуации.

    Без промедления нужно обращаться за помощью при следующих изменениях:

    • в каловых массах отмечается наличие крови, гноя, слизи;
    • в течение трех суток состояние не улучшается, остается прежним или усугубляется;
    • фекалии приобретают черный цвет (такие изменения сигнализируют о внутреннем кровотечении);
    • резкие болевые ощущения в области живота указывают на развитие заболевания ЖКТ, нередко при этом необходимо хирургическое вмешательство;
    • на протяжении трех суток отмечается высокая температура тела.

    Помощь врача необходима при появлении симптомов обезвоживания. Обязательно нужно проконсультироваться со специалистом пожилым людям.

    В преклонном возрасте самолечение чревато серьезными осложнениями.

    Заключение

    Одним из важных этапов терапии нарушения работы пищеварения считается правильная организация питания. Только при временном исключении продуктов, негативно сказывающихся на деятельности ЖКТ, состояние быстро стабилизируется.

    Понос у взрослых: что стоит есть и что нельзя?

    Каждый человек сталкивался с дискомфортом в кишечнике, который часто портит планы и доставляет много неудобств.

    Когда нарушается работа толстой кишки, жидкость перестает поступать в кровь, выбрасываясь из организма с калом. В тех ситуациях, когда частота испражнений больше трех раз в сутки, то можно говорить о нарушении в функционировании желудочно-кишечного тракта, называемом Диарея (понос). Такой недуг, как диарея, указывает на проблемы в функционировании организма.

    Если же у вас частый стул, с жидкой диареей, рекомендуем ознакомится с другой нашей статьёй: Причины возникновения и лечение сильного водянистого поноса у взрослых

    Чем опасна диарея и ее последствия

    Главная опасность диареи заключается в обезвоживании организма, сопровождающемся серьезными осложнениями.

    При поносе удрученное состояние сопровождается такими признаками:

    • Появления на небе и языке белого налета;
    • Отсутствие мочеиспусканий;
    • Слишком частое сердцебиение, спад кровяного давления и температуры;
    • Во рту слизистых оболочки становятся сухими;
    • Постоянное ощущение жажды;
    • Обезвоживание и уменьшение веса.

    Рекомендуем к прочтению нашу статью: Понос из-за глистов. Почему появляется и как избавиться?

    Профилактику обезвоживания следует начинать сразу же после неединичной дефекации жидкими массами. Употребляется ромашковый отвар, соленая вода, раствор «Регидрон».

    Как правильно питаться при поносе

    В 1-ый день при обострении еда полностью убирается, необходимо употреблять много жидкости. Со второго дня, если состояние стабилизируется, можно есть рекомендуемые продукты. Применяются исключительно обработанные продукты, готовящиеся на пару или варящиеся. Исключено употреблять жареное.

    Надо следовать следующим рекомендациям по питанию:

    • Обильное питье;
    • Рекомендуется употреблять теплую пищу, равной температуре тела (36 градусов цельсия);
    • Частое питание (каждые три часа) маленькими порциями и исключительно крепящей едой;
    • Еда вся солится, чтобы снизить обезвоживание организма (благодаря соли вода сохраняется в организме).

    Запрещенная еда при поносе

    Запрещены все продукты, провоцирующие процесс брожения и раздражающе действующие на слизистые кишечника и желудка.

    При поносе запрещается:

    • Употребление свежих фруктов;
    • Употребление маринованной продукции, консервов, включая и домашнее консервирование;
    • Грибы;
    • Употребление кисломолочной и молочной продукции;
    • Прием напитки с газом, алкоголя, кофе;
    • Употребление сырых и свежих овощей;
    • Употребление высококалорийной пища (мяса и рыбы высокой жирности, сала, масел);
    • Использование бобовых и орехов;
    • Употребление кондитерских изделий, сладостей, черного и серого хлеба;
    • Использование разных соусов, пряностей и прочих приправ.

    Что разрешается есть при диарее?

    При поносе разрешается малый список продуктов. Можно разнообразить меню разными способами их приготовления.

    Что следует употреблять при диарее:

    • Рисовый отвар;
    • Куриный бульон;
    • Пюре из овощей (протертые вареные овощи);
    • Каши (желательно овсяная и рисовая), которые варятся на воде без добавления молока и масла;
    • Сваренные яйца и омлет, готовящийся на пару;
    • Блюда из мяса и рыбы, готовящиеся на пару (фрикадельки, котлетки);
    • Суховатый хлеб, сухарики из белого хлеба.

    Разрешенные напитки при диарее

    Требуется постоянное восполнение потерянной воды, поэтому необходимо в течение дня принимать 2-3 л жидкости.

    Что следует пить при диарее:

    • Рисовый отвар;
    • Компотик из сухофруктов;
    • Ромашковый настрой;
    • Чистая водичка;
    • Черный чай;
    • Разные кисели;
    • Настой из гранатовых корок, предоставляющий отличное закрепляющее действие.

    Рекомендуем к прочтению нашу статью: Выраженная болезненность в животе и диарея: этиологические факторы и терапия

    Диета №4

    Данную диету составил доктор-диетолог М.И. Певзнер. Эта 1 из диет, которая рекомендуется для диетического рациона в процессе лечения дисфункций ЖКТ. Стол позволяет снижать болезненные симптомы кишечных болезней и воспалений, избавляет от брожения и гниения в кишечнике.

    Основные правила питания по данной диете:

    • Необходимо отказаться от густой, твердой, горячей и холодной пищи;
    • Готовить еду паровым или отварным способом;
    • Шестиразовое питание, включающее пюреобразные, слизистые блюда.

    Диетический стол №4 состоит:

    • Из овощей: в качестве суповых добавок можно использовать протертую морковь, свекла, картофель, тыква;
    • Из рубленой телятины или говядины, можно готовить котлетки, тефтельки;
    • Из нежирной рыбы, из фарша которой можно готовить котлетки;
    • Из сухариков, готовящихся из белого хлеба;
    • Из различных круп, которые следует готовить на воде;
    • Из фруктов и ягод, из которых готовятся пюре, компоты, кисель;
    • Куриное яйцо в качестве суповых добавок;
    • Из супчиков, варящихся на курином или рыбном бульоне с использованием слизистого риса;
    • Из напитков, сделанных из высушенных ягод. Разбавляемые водой соки. Какао и чай, варящиеся на воде.
    • Также исключены:
    • — Алкоголь;
    • — Квас и молочко;
    • — Холодные и напитки с газом;
    • — Соки из сливы и винограда.

    По диете №4 нужно питаться в течение 10 дней. Диета помогает избавляться от симптомов воспаления кишечных стенок, убирает в кишечнике брожение.

    Примерное меню при поносе на 1 день

    На 1 день пробное меню питания выглядит так:

    • Завтрак: рисовая кашка или готовящийся на пару омлет, чай.
    • Перекус: готовящийся из шиповника, ромашки настой или чай, запекаемое яблоко или созревший банан.
    • Обед: чай или компот, готовящиеся на пару котлетки.
    • Перекус: компот или кисель, сухарики или белый хлеб.
    • Ужин: чай или ромашковый настой, гречневая кашка с готовящейся на пару рыбкой.

    Понос у кормящих грудью женщин

    В период лактации у мамочек бывает диарея.

    Это может происходить по ряду причин:

    • Частое и излишнее употребление продуктов, которые оказывают послабляющее действие (кефир, свекла, чернослив);
    • Инфекции;
    • Развитие синдрома раздраженного кишечника (связывается с недостатком сна, послеродовым стрессом);
    • Возникновение аллергических реакций.

    Женщинам, которые кормят грудью, при возникновении диареи следует употреблять:

    • Различные тщательно развариваемые кашицы, готовящиеся без масла и на воде;
    • Супчики из овощей;
    • Нежирное мясо и рыба, готовящиеся на пару;
    • Рисовый отвар;
    • Сухарики из белого хлеба;
    • Готовящийся на парк омлет, отварные яйца.

    В обязательном порядке необходимо употреблять 2-3 л жидкости в день. Следует пить компот из сухофруктов, чай, воду, ягодные кисели (учитывая вероятность аллергии у ребенка). Укропная водичка, настои семян фенхеля и ромашки помогают бороться с поносом, а также дополнительно стимулируют лактацию и вкус молока.

    Понос у людей пожилого возраста

    У пожилых людей довольно часто нарушается стул.

    В связи со старением в организме протекает множество изменений:

    • Уменьшается размер желудочков и выработка желудочного сока;
    • Наблюдаются нарушения кишечной микрофлоры;
    • Начинает плохо усваиваться пища и нарушается пережевывание;
    • Ослабевает функционирование поджелудочной железы и печени.

    Чтобы уменьшить проблемы с пищеварением, пожилым людям необходимо:

    • Питаться рекомендуемой продукцией;
    • Стараться не переедать;
    • Есть часто (в сутки примерно шесть раз) и малыми порциями.

    Что разрешается пить при кишечном расстройстве:

    • Компотики и настои, готовящиеся из ягод шиповника и сухофруктов;
    • Настои и чаи, готовящиеся из целебных трав (ромашка, дубовая кора);
    • Разные кисели (отлично покрывают кишечные и желудочные стенки).

    Синдром раздраженного кишечника

    При развитии синдрома раздраженного кишечника (СРК) нарушаются двигательные способности кишечника.

    Определить подобные нарушения можно по появлению следующих признаков:

    • Вздувается живот;
    • Запор чередуется с поносом или просто запор;
    • Наблюдается понос.

    СРК развивается по таким причинам:

    • Неверное пищевое поведение, недостаток пищевых волокон в еде, избыточное употребление жирной очень калорийной еды;
    • Если человек употребляет большое количество газированных и кофейных напитков, алкоголя;
    • Стресс, в основном СРК встречается у женщин и молодых людей различного возраста;
    • Женский гормональный фон (в начале или конце менструального цикла возможна диарея);
    • Развитие кишечного дисбактериоза.

    Чтобы избавиться от СРК, надо проанализировать причины, вызывающие его, и принимать меры по их устранению.

    Взрослым при развитии СРК необходимо есть следующие продукты:

    • Овощи, готовящиеся на пару или сваренные, кроме тех, которые раздражают кишечник (капуста, огурчики, томаты);
    • Сваренное, запекаемое или готовящееся на пару мясо или рыба;
    • Любые виды каш, которые готовятся на воде;
    • Фрукты запекаемые или пюреобразные (груши, яблочки);
    • Кисломолочная продукция.

    Чтобы избавиться от последствий СПК, из рациона рекомендуется убирать такие продукты:

    • Грибы, орехи;
    • Кофейные, алкогольные и напитки с газом;
    • Свежие фрукты и овощи;
    • Разнообразная выпечка.

    Питание после поноса

    После поноса следует придерживаться определенных правил и знать некоторые особенности рациона:

    • К привычному питанию нужно переходить постепенно не ранее, чем спустя 10-14 дней после недуга;
    • Нужно с осторожностью вводить продукты, чтобы они не могли спровоцировать повторный сбой пищеварения;
    • Возможно постепенное добавление в еду макарон, молока (разбавляемого водой), творога, кабачков, картофеля, тыквы.

    Правильно составленная диета является частью успеха в борьбе с поносом. Как правило, если придерживаться советов по питанию, то диарея пройдет самостоятельно.

    • Употреблять кишечные сорбенты – медикаментозные препараты, связывающие и выводящие токсичные вещества из ЖКТ. Пить их следует за 60 минут до трапезы, по меньшей мере трижды в сутки.
    • Жидкость, в частности в детском возрасте, лучше употреблять в незначительном количестве, но часто.
    • Следует исключить медикаментозные препараты, которые угнетают моторику кишечника, поскольку в комплексе с ней уменьшается выведение токсичных веществ из ЖКТ.

    Во время диареи многих беспокоит вопрос, что можно есть при отравлении и поносе, чтобы еще больше не навредить организму? Конечно, прием лекарств необходим, но если правильно скорректировать питание, то можно постепенно справиться с проблемой и вывести токсины из кишечника.

    Пищевое отравление — это огромный стресс для организма. Оно может быть в легкой форме, а может сопровождаться поносом, моментами рвоты, тошнотой, болями в животе, общим недомоганием и даже повышением температуры тела.

    Если выписанные таблетки не дали должного результата, лучше всего вызвать скорую, где вам окажут квалифицированную помощь. Но даже после того как основные симптомы прошли, необходимо несколько дней поддерживать диету.

    Причины отравления

    Прежде всего следует выяснить, где и как вы могли отравиться, это нужно для того, чтобы скорректировать лечение и впредь не совершать подобных поступков.

    К самым распространенным причинам отравления относятся:

    • немытые фрукты и овощи;
    • если вы не моете руки перед приемом пищи;
    • если срок годности продукта питания давно прошел;
    • химическое загрязнение пищи;
    • из-за неправильного хранения продукта.

    Скорректировать рацион вам поможет врач, но помните, если у вас нет аппетита, не нужно впихивать в себя еду. Чаще всего как минимум в первые сутки после отравления организм человека пытается освободиться от токсинов. Поэтому и нет желания есть. Возвращаться к обычному рациону нужно постепенно, и только после того как появится аппетит.

    Что можно кушать при отравлении?

    В первые сутки, даже если отравление незначительное, лучше всего вообще отказаться от пищи. Но вот жидкости нужно много, употреблять ее необходимо малыми порциями, но часто. Во избежание потери жидкости помимо воды можно пить чай, минеральную воду без газа или отвар шиповника. Так как в первый день человек и так не чувствует голода, то и заставлять его есть нет необходимости. Как только появится аппетит, разрешено только съесть один сухарик, смачивая его в сладком чае.

    Так что можно кушать? Ни в коем случае не питайтесь после поноса и отравления острыми, жареными блюдами, соками и шоколадом. Отложите до лучших времен колбасы, копчености, газированные напитки и алкоголь. Также откажитесь пока от молочных продуктов и сырых овощей и фруктов.

    На вторые сутки начинайте прием небольших порций жидких и полужидких блюд. Если ваш желудок принял эти блюда, то следующий день может включать в себя следующее меню:

    • Полужидкая рисовая каша, сваренная без добавления молока, масла и сахара.
    • Сухари.
    • Нежирный бульон.
    • Кисель некислый.
    • Протертое нежирное мясо.

    Все это время вы должны не забывать пить жидкость небольшими порциями.

    На время лечебной диеты исключаются следующие виды продуктов:

    • Каши из ячневой, перловой, пшенной и кукурузной крупы.
    • Колбасные изделия.
    • Мясо и рыба жирных сортов.
    • Копченые и консервированные продукты.
    • Кофе, какао, сладости.
    • Цельное молоко.

    Через неделю можно возвращаться к обычному питанию, порой сам организм подскажет вам, что можно есть, а что нельзя, нужно только научиться его слушать. Главной целью диетического питания является уменьшение нагрузки на органы пищеварения и нормализация их функций. Поэтому то и исключаются продукты, которые способны вызвать процессы брожения и гниения в желудке.

    Основные правила питания, которых нужно придерживаться при отравлении

    • Щадящий режим нужно выдерживать до трех суток, пока организм полностью не восстановится.
    • Блюда должны быть в виде пюре или жидкими.
    • Все блюда должны быть приготовлены на пару или в отварном виде. При подаче на стол они должны быть теплыми.
    • Даже диетические блюда необходимо съедать в небольшом количестве, суточный объем килокалорий после отравления должен составлять 1000 ккал.
    • Жидкости должно быть много, в том числе и обычной воды.
    • Заварите зверобой и пейте его небольшими порциями в течении дня, он является природным антибиотиком.
    • Прием пищи должен быть небольшими порциями, но часто.
    • Принимайте больше следующие продукты: отвар шиповника, ягодные и фруктовые соки, некрепкий бульон, крупяные отвары, например, из гречки или риса. Если это мясо, то только нежирных сортов и в протертом виде. Также отвары из сухофруктов, протертая морковь, яблочное пюре и сухари.

    Свежие фрукты есть можно, но на 3-4 сутки, начать можно с бананов, яблока. А вот сливы, виноград и цитрусовые оставьте до полного выздоровления.

    Если диарея случилась у ребенка

    Диетический стол для ребенка должен быть рекомендован исходя из его возраста. Так как диетический стол, который назначают взрослым, может подойти ребенку, но только после трех лет. При поносе употребляют рисовый отвар, картофельное пюре, чай, фруктовые соки.

    А вот с грудными детьми все обстоит по-другому. Иногда понос для них является естественным процессом. Например, это может быть реакцией на молоко матери или прикорм, в этом случае особого лечения не требуется, все восстановится естественным образом.

    Но и у грудничков может появиться острое кишечное отравление, поэтому при поносе младенца все же необходимо показать его врачу, только он может определить характер такого состояния. Детям постарше в этот момент необходимо восстановить водно-солевой баланс, поэтому рекомендовано частое питье небольшими дозами, а в промежутках, если ребенок хочет, можно предложить ему пищу, приготовленную на пару, запеченную или отварную.

    Как и при взрослой диете, исключаются все вредные для этого момента продукты: свежие овощи, копчености, шоколад, соленое и острое, выпечка, жирные и жареные блюда.

    Если у кормящей женщины случилось отравление, то придется на время лечения и период восстановления прекратить грудное вскармливание.

    Как предотвратить пищевое отравление?

    Главным правилом того, чтобы не отравиться продуктами питания, является соблюдение норм питания и личной гигиены. Все, потребляемое в пищу, должно быть качественным. Вот следующие меры профилактики отравления:

    • Чаще мойте руки, в особенности перед приемом пищи и после контакта с животными.
    • Все доски и приспособления для разделывания мяса и рыбы должны тщательно промываться. Желательно, чтобы набор был предназначен только для этих целей.
    • Овощи и фрукты лучше всего мыть горячей водой.
    • Если вы жарите мясо и рыбу, делайте это основательно.
    • При вскрытии консервов и других железных упаковок, предварительно промойте банку водой с применением моющего средства.

    Часто люди поверхностно относятся к диете во время поноса и отравления, думая, что достаточно принять необходимое лекарство. Но если вы будете заедать понос жирным мясом с кислой капустой, то восстановление будет длительным и болезненным. Помогите своему желудку, поберегите его в стрессовый период, так как только строгое соблюдение диеты поможет ему избавиться от процессов брожения и гниения, вызванных отравлением.

    Отравление и понос — проблемы, с которыми хотя бы раз в жизни сталкивался любой человек. Своевременное обращение к специалисту, лекарственные препараты и отдых помогают быстро с ними справиться. Существенное влияние оказывает и ежедневный рацион. К сожалению, далеко не все знают, как правильно питаться, будучи в таком состоянии. Нередко у людей возникает вопрос о том, что можно есть при отравлении и поносе.

    Нужно ли менять питание при отравлении?

    Основная причина пищевого отравления — попадание в желудочно-кишечный тракт золотистого стафилококка или других бактерий, нарушающих микрофлору. Заражение может произойти в результате употребления испорченных, ядовитых, грязных продуктов или воды, которая не соответствует санитарным нормам.

    Понос может быть проявлением различных заболеваний пищеварительного тракта (например, диареи), воспалительных процессов в организме. Также он может быть вызван приемом непривычной еды или сильным нервным потрясением.

    При отравлении организм пытается вывести токсины и побороть болезнетворные бактерии, поэтому основная нагрузка идет на кишечник и печень. В этот период важно подобрать правильное питание, чтобы дать органам возможность работать в спокойном режиме с максимальной эффективностью.

    Питье при поносе и отравлении

    Если человек страдает от поноса или отравления, ему необходимо ежедневно употреблять достаточное количество жидкости. В среднем для взрослого человека норма составляет 1,5–2 литра в день при условии, что нет каких-либо противопоказаний.

    Предпочтение желательно отдать чистой теплой питьевой воде. Полезными в этот период также окажутся:

    • компот из сушеных фруктов и ягод без сахара;
    • настой шиповника;
    • отвар ромашки, зверобоя, мяты (помогут организму справиться с болезнетворными бактериями);
    • рисовый отвар (способствует выводу токсинов).

    Нежелательно при поносе или отравлении употреблять следующие напитки:

    • лимонад, газированную минеральную воду;
    • кофе;
    • крепкий чай любого сорта;
    • алкогольные напитки;
    • пакетированные и натуральные соки;
    • сладкий компот;
    • какао.

    Если при отравлении открывается рвота, в организме нарушается водно-солевой баланс. В этом случае часть дневной питьевой нормы восполняют за счет специальных лекарственных препаратов. Но такие препараты применяют только по назначению врача.

    Чем нельзя питаться при отравлении и поносе?

    В период лечения не рекомендуют употреблять продукты, которые сильно нагружают пищеварительный тракт. К ним относят:

    • грибы;
    • бобовые;
    • жирные сорта рыбы, мяса, птицы;
    • макароны;
    • картофель;
    • полуфабрикаты;
    • фастфуд;
    • конфеты, торты, пирожное и другие сладости;
    • колбасу;
    • копченые мясо, сыр, рыбу и другие продукты;
    • перловую, овсяную, пшенную крупу;
    • вареные и жареные яйца (можно кушать омлет, приготовленный на пару или в духовке);
    • магазинный майонез и различные соусы;
    • чипсы, сухарики, соленые орехи и рыбу;
    • хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;
    • любую жареную и жирную пищу;
    • острые приправы;
    • продукты с высокой кислотностью;
    • лук и чеснок.

    Если человек страдает от поноса, также не рекомендуется употребление свежих овощей и фруктов в первые дни болезни, так как из-за высокого содержания клетчатки они лишь усугубляют ситуацию. Противопоказаны в этот период и молочные продукты. Но по истечении недели их наличие в ежедневном рационе необходимо, так как они способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и нормализации работы пищеварительного тракта.

    Что можно кушать при отравлении и поносе?

    В период лечения и после него пищу необходимо употреблять маленькими порциями, чтобы пищеварительный тракт успевал с нею справиться. Еда обязательно должна быть теплой. При отсутствии аппетита в первые дни болезни насильно кормить больного не рекомендуется.

    Ежедневный рацион должен состоять из продуктов, которые не нагружают желудочно-кишечный тракт, то есть легко перевариваются. К ним относят:

    • отварные рис и гречка без вкусовых добавок;
    • сухари, приготовленные из хлеба на муке грубого помола;
    • нежирный куриный бульон с овощами;
    • тертую или пюрированную морковь;
    • тефтели, котлеты, фрикадельки, приготовленные на пару, запеченные без добавления растительного масла или тушеные;
    • отварное мясо диетических сортов;
    • овощные пюре;
    • желе;
    • овощи и фрукты, запеченные в духовке, но без румяной корочки;
    • нежирную рыбу (ее можно приготовить на пару или отварить).

    По прошествии недели ежедневный рацион можно дополнить кисломолочными продуктами, свежими овощами и фруктами. Они помогут улучшить работу кишечника. Если в этот период каловые массы излишне жидки, рекомендуют обратить внимание на фрукты и ягоды, которые содержат дубильные вещества: груши, рябина, черная смородина, черника. Они способны нормализовать стул в короткие сроки при условии регулярного употребления.

    Примерное меню для диеты при отравлении и поносе

    В первый день после отравления врачи советуют не принимать пищу. Нужно это для того, чтобы дать желудочно-кишечному тракту время на отдых и самоочищение. Но если больной испытывает сильное чувство голода, от еды отказываться не стоит.

    Что можно есть при поносе, а также при отравлении? Ежедневный план питания должен включать 6–7 приемов пищи. Три из них — основные. Меню на первые три дня после отравления выглядит следующим образом:

    • Завтрак: домашние сухари, компот из сухофруктов или некрепкий чай, запеченное яблоко.
    • Обед: куриный бульон или овощной суп-пюре, вареное нежирное мясо или рыба.
    • Ужин: отварной рис или гречка, запеченные овощи, тефтели или котлеты, приготовленные на пару.

    Для перекусов можно использовать кисель, желе. Овощи и фрукты, прошедшие тепловую обработку. Например, вареные или запеченные.

    Спустя три дня рацион можно начинать постепенно приводить к стандартному диетическому питанию. В этот период уже разрешается употребление молочных продуктов, свежих овощей и фруктов. Порции для основных приемов пищи постепенно увеличивают. Пока идет восстановительный период, не рекомендуется возвращаться к употреблению продуктов, которые сложно перевариваются или негативно влияют на желудочно-кишечный тракт, так как они могут ухудшить состояние больного.

    Как избежать отравления

    Самая распространенная причина отравления — пренебрежение нормами личной гигиены и недостаточная обработка употребляемых продуктов. Избежать неприятных последствий несложно, достаточно придерживаться простых рекомендаций:

    • любое мясо, рыбу, яйца перед употреблением в пищу необходимо термически обработать (сварить, потушить, запечь, пожарить или приготовить на пару);
    • свежие овощи и фрукты необходимо мыть после покупки, лучше всего — специальным антибактериальным средством;
    • зелень следует предварительно замачивать в холодной воде;
    • продукты рекомендуется хранить в подходящих для них условиях;
    • для приготовления пищи необходимо использовать только чистую питьевую воду;
    • домашние животные не должны иметь доступ к продуктам;
    • необходимо регулярно мыть руки антибактериальным мылом.
    Это интересно:  ПОЧЕМУ ТОШНИТ ПОСЛЕ ЕДЫ. ПРИЧИНЫ, ВОЗМОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ, КАК УСТРАНЯТЬ ТОШНОТУ - РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ - 2020

    При соблюдении правильной диеты человек может справиться с отравлением за несколько дней. Но интоксикация — стрессовое состояние для организма, которое может стать причиной весьма неприятных последствий. По этой причине рекомендуется следовать приведенным выше советам. Они помогут значительно снизить риск.

    Употребление воды или пищи, где содержатся патогенные микроорганизмы, приводит к отравлению. Бактерии, вирусы выделяют продукты жизнедеятельности, которые вызывают интоксикацию.

    Организм, пытаясь избавиться от токсинов, включает защитную реакцию, и начинается диарея. Облегчить состояние, предупредить возможные осложнения позволяет правильно подобранная диета при рвоте и поносе и назначенное медикаментозное лечение.

    Тактика действий при отравлении

    Отравление может быть инфекционного или неинфекционного характера. Вне зависимости от того, что стало причиной недомогания, симптомы будут одинаковы.
    Заподозрить отравление можно, если:

    • Появилась рвота и понос;
    • ухудшилось общее самочувствие: возникла слабость, появилось головокружение;
    • повысилась температура тела;
    • затруднено дыхание.

    Это опасное состояние как для детей, так и для взрослых. Ведь при интоксикации функционирование многих систем и органов поражается. Но прежде чем выяснять, что можно есть при отравлении и поносе, специалисты рекомендуют разобраться с причинами появления недомогания. Возможно, требуется медикаментозная помощь.

    Внимание! Полностью отказываться от еды при отравлении не стоит. Медики установили, что скорость выздоровления не зависит от того, хочет ли кушать человек. Но при полном отсутствии аппетита день можно поголодать.

    Если человек отравился, а не слег от инфекционного поражения, то желательно вспомнить все, что было съедено в последние сутки.

    Популярные продукты, вызывающие отравление

    Из меню следует исключить все, что могло вызвать недомогание. Для этого необходимо разобраться, какими продуктами можно отравиться. Чаще всего проблемы возникают при употреблении:

    • Мяса и мясных изделий;
    • молока и кисломолочных продуктов;
    • грибов;
    • рыбы, рыбных полуфабрикатов;
    • яиц;
    • свежих фруктов, овощей, зелени (при плохом мытье);
    • кондитерских изделий с кремом;
    • майонезных салатов;
    • консервов.

    При не соответствующем хранении или нарушении правил приготовления в перечисленных продуктах быстро размножаются патогенные микроорганизмы. Все вышеперечисленное полностью исключается из рациона при поносе и рвоте, а также после поноса и рвоты.

    Рекомендуемая диета в первые сутки

    Сразу при появлении жидкого стула следует выяснить, что есть при отравлении и возникшем поносе. Если нет аппетита, то рекомендуют лишь обильное питье. Восполнять потерю жидкости желательно при помощи тех напитков, которые положительно воздействуют на организм и обладают противовоспалительным действием.
    Пить можно:

    • Травяные чаи (полезными будут настои мелиссы, ромашки, мяты, зверобоя);
    • компот, сваренный из сухофруктов или яблок;
    • самостоятельно приготовленные кисели из айвы, шиповника, смородины;
    • нежирные бульоны.

    Избежать нарушения водно-солевого баланса позволяет употребление минеральной воды или специальных восстанавливающих растворов, например, «Регидрон». Ускорить вывод ядов и токсинов из организма позволяет «Смекта» и активированный уголь. Нормализовать пищеварение можно при приеме «Креона», «Мезима», «Панкреатина».

    Облегчить состояние после рвоты позволяет зеленый чай с добавлением листочков мяты. Полезным будет отвар из цветков ромашки: его употребление уменьшит дискомфорт в желудке.

    Есть при рвоте и поносе начинают тогда, когда возвращается аппетит. В первый день остановиться желательно на употреблении нежирного бульона и домашних несладких сухарей. Для их приготовления следует белый хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. Также разрешается добавлять в рацион разваренную рисовую кашу. Но многие предпочитают просто пить рисовый отвар. Он благоприятно воздействует на кишечник и устраняет симптомы интоксикации. Можно съесть кусочек банана.

    Такую же диету при отравлении назначают и детям. В первый день меню будет скудным, но со временем рацион расширяется. Разобравшись, что можно есть при диарее, многие родители пытаются сразу накормить свое чадо. Кормить их не обязательно, важно лишь обеспечить поступление необходимого количества жидкости в организм. Ребенку в данный момент не нужна еда, когда он проголодается то сам попросит. Малышам, находящимся на грудном вскармливании, дают грудное молоко, а на искусственном — начинают кормить безлактозными смесями. Кормящая мама должна питаться диетическими продуктами. Прикорм на время полностью убирают.

    Рекомендуемое меню после улучшения состояния

    Если удалось уменьшить проявления интоксикации и избавиться от недомогания, то в меню на следующий день можно добавить:

    • Слизистые каши, сваренные на воде (разрешена рисовая, овсяная каша и гречка);
    • печеные яблоки;
    • пюре из моркови.

    Не стоит забывать о бананах и нежирных бульонах. Вся еда должна быть теплой.
    Недостаточно разобраться что можно есть при поносе
    . Врачи рекомендуют всю еду в первые несколько дней перетирать через сито или перемолоть смесителем. Это позволит получить из пищи максимальное количество полезных веществ и при этом успокоить раздраженный желудочно-кишечный тракт.

    На заметку! Питание должно быть небольшими порциями. В день специалисты рекомендуют делать не менее 6 приемов пищи, чтобы между ними проходило не более четырех часов.

    Спустя 2 суток после диареи и рвоты можно кушать:

    • Блюда, приготовленные на основе рыбы или мяса — паровые котлеты без хлеба или суфле;
    • омлет на пару, отварные яйца (не более 2 в день);
    • свежие кисломолочные продукты — нежирные йогурты, кефир, творожные запеканки.

    При хорошем самочувствии с 4 дня после поноса можно есть:

    • Мягкие, не содержащие крахмал овощи: кабачки, тыкву;
    • отварное мясо, рыбу;
    • обезжиренный протертый творог;
    • запеченные или отварные овощи.

    Рекомендуемая диета при поносе, и диета после поноса позволяет полностью восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Такой ограниченный рацион должен соблюдаться на протяжении недели. Постепенно добавляют и другие нежирные, легкоусвояемые продукты.

    В большинстве случаев работа ЖКТ у взрослых восстанавливается быстро. У детей отклонения от диеты провоцируют ухудшение состояния. Поэтому родителям необходимо понять, что можно есть после поноса и рвоты детям, и неукоснительно соблюдать рекомендации по питанию.

    Запрещенные продукты

    Постепенно расширяя рацион, следует знать, что нельзя есть взрослым и давать детям после отравления. Ведь сложно составить полный перечень того, что можно кушать при отравлении.
    К запрещенным блюдам и продуктам относят:

    • Свежие фрукты и овощи: в них содержится большое количество клетчатки;
    • полуфабрикаты, копчености;
    • жареные и жирные блюда;
    • сало, сыр, сливочное масло;
    • бобовые культуры;
    • газированные напитки;
    • крепкий чай, кофе;
    • алкоголь.

    Включать такую пищу в рацион разрешено постепенно, лишь после полного восстановления. Иначе возможно повторение ситуации.

    Если вы сталкивались ранее с такими проблемами и знаете, как быстро восстановиться, оставьте отзыв и опишите свой метод. Это может помочь другим людям.

    Пищевое отравление является болезненным процессом, который причиняет чувство дискомфорта. Отравление может проявляться как тяжелой форме, так и в более легкой. Однако в любом случае спутниками его являются боли в животе, понос, слабость и иногда рвота.

    Поэтому часто люди задаются вопросом, что можно есть при отравлении и поносе, чтобы минимизировать отрицательное воздействие на организм.

    Состояние и его основные симптомы

    Пищевые отравления бывают двух типов: инфекционной природы и неинфекционной.

    Независимо от происхождения данные состояния имеют схожие симптомы.

    • Это повышение температуры тела до субфебрильной (389-39 градусов по Цельсию);
    • лихорадка и озноб;
    • понос или диарея;
    • потоотделение и обезвоживание;
    • боли в животе;
    • газы в животе;
    • рвота, сопровождающаяся тошнотой;
    • наличие в крови примесей крови или слизи;
    • учащение сердцебиения;
    • лимфатические узлы увеличиваются в размерах;
    • отеки;
    • обморочные состояния;
    • головокружения и головные боли;
    • появление налета на языке.

    Лучший метод борьбы с отравлением — правильное питание

    Пищевое отравление представляет собой огромный стресс для человеческого организма, особенно если речь идет о детском организме. Из-за общей интоксикации нарушается функционирование всех органов и систем: печени и почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, нервной и иммунной систем. Не редкостью отравление ведет к таким состояниям как аллергические реакции, развитие сахарного диабета, ожирение. Помимо этого, интоксикация опасна широким рядом осложнений. Это и ухудшение зрения, и развитие недостаточно различных органов.

    Любое отравление неразрывно связано с диареей и рвотой. Данные явления ведут к обезвоживанию организма, нарушению водно-солевого баланса, потере витаминов и минералов. Если говорить о детях, то обезвоживание может привести у них к развитию патологических процессов. Потеря большого количества воды в течение относительного короткого промежутка времени у детей может привести к летальному исходу.

    Для того, чтобы избежать вышеперечисленные неблагоприятные последствия и минимизировать вред, при появлении первых признаков и симптомов начинать терапию. Главным звеном лечения является рациональное, правильное питание.

    Ниже мы подробно разберем, что можно кушать при отравлении.

    В каком случае необходимо обратиться к врачу?

    В нашем понимании пищевое отравление не является серьезной проблемой, требующей обращения к профильному специалисту. Однако на самом деле ситуация гораздо серьезнее. Обязательно нужно обратиться к врачу за консультацией, если вы обнаружили у себя следующие симптомы:

    • Диарея, рвота и тошнота, вместе или по отдельности, длятся более одного дня.
    • Первоначальные симптомы стали проявляться сильнее.
    • Развилась слабость и общее недомогание, бессилие.
    • Появились головные боли и головокружения.
    • В стуле начали появляться примеси в виде пены, крови или белесой слизи.
    • Предположительной причиной отравления является употребление грибов или консервов. В этом случае необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью, так как высоки риски моментального развития интоксикации и смертельного исхода.
    • Ощущается тяжесть на веках, а белки глаз стали желтыми.
    • Трудно дышать, чувствуется заложенность дыхательных путей.
    • Снизилась частота мочеиспускания, сама моча стала темнее.
    • Температура тела поднялась до 38-39 градусов по Цельсию.
    • Развились отеки.

    Продукты питания, которые чаще всего провоцируют отравления

    Существует русская десятка продуктов, которые чаще всего являются причиной отравления. Давайте по порядку разберем каждый из данных продуктов

    • Яйца. Часто бактерия, вызывающая сальмонеллез- сальмонелла поселяется в яйцах. При употреблении в пищу яиц, которые не прошли надлежащую термическую обработку, сальмонелла попадает в организм человека.
    • Мясо и рыба. Сюда относятся самые различные виды мяса: говядина, баранина, свинина, птица и так далее. Также в данную категорию входит рыба. Мясо также очень часто содержит различного рода бактерии, которые при отсутствии надлежащей обработки сохраняются в нем.
    • Молочные продукты. Наверняка, данная категория ни у кого не вызывает вопросов и противоречий.
    • Мясные продукты. Сюда относятся котлеты, колбаса, ветчина и прочие яства. Причины такие же.
    • Холодец. Студень представляет собой отличную среду для обсеменения и размножения бактерий.
    • Салаты. В нашей стране огромной популярностью пользуются салаты, заправленные майонезом с картофелем, яйцами, луком и так далее. Это наилучшие условия для жизнедеятельность патогенных бактерий, здесь и питательные углеводы- крахмал и наличие кислорода и сахара.
    • Кондитерские изделия с кремом.
    • Фрукты и овощи. Особенно это касается корнеплодов, которые загрязняются микроорганизмами, переносимыми грызунами.
    • Морские продукты. Это наиболее опасная группа, так как при неправильном приготовлении они являются большой опасностью.
    • Рис. Во время выращивания рис часто заражается бактерией эхиноцереусом. Помимо этого, бактерия поражает рис, когда блюда оставляют при комнатной температуре на длительное время. По этой причине при приготовлении суши и роллов рис обеззараживается уксусом. Однако далеко не все повара следуют данной техники, в результате отравление после употребления суши и роллов сегодня довольно распространенное явление.

    От чего стоит отказаться при отравлении?

    Правильное питание подразумевает отказ от некоторых продуктов:

    • Алкогольсодержащие напитки. Максимум что можно выпить- это пятьдесят миллилитров качественного красного вина.
    • Жирную рыбу и мясо.
    • Полуфабрикаты и полусырые продукты.
    • Грибы в любом состоянии, как консервированные, так и маринованные, жареные или вареные.
    • Овощи и фрукты с повышенной кислотностью, например щавель или цитрусовые.
    • Газированные напитки и ненатуральные соки.
    • Различные соусы, типа кетчупов и майонезов.
    • Сладости, в том числе сиропы.
    • Различные приправы и специи, в том числе даже обычный лук и чеснок.
    • Яйца в любом состоянии, кроме омлета, приготовленного на пару.

    Принципы организации питания

    • Главным принципом является полный отказ от фруктов и овощей. Их можно вернуть в режим питания только на четвертый-пятый день после начала заболевания, и то перед употреблением термически обработать их.
    • Отказаться от молочно-кислых продуктов, так как провоцируют боли в животе, рези и дискомфорт. Однако позднее их обязательно следует вернуть в рацион для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Например, при диарее можно употреблять нежирный стул.
    • Нужно минимизировать энергетическую ценность питания в течение дня, перейти на постную пищу. В сутки необходимо употреблять не более одной тысячи килокалорий.
    • Рекомендуется употреблять только мягкие продукты, которые на будут оказывать на слизистую оболочку кишечника раздражающее действие.
    • На время нужно отказаться от горячих или холодных напитков и блюд. Все должно быть теплым.
    • Желательно выбирать продукты, которые имеет обволакивающее действие.
    • Отказаться от блюд, ингредиенты которых имеют желчегонное действие, либо увеличивают кишечную перистальтику.
    • Лучше отдавать предпочтение супам, пюре и прочим полужидким или жидким блюдам.
    • Отказаться от жарки, варки, запекания и так далее. Все нужно готовить на пару,

    Продукты, которые можно есть при отравлении

    После того, как мы разобрали основные принципы питания, давайте разберем, что есть можно при отравлении:

    • Сухую выпечку, типа сушек, твердое несладкое печенье.
    • Из круп можно использовать только гречку, так как остальные могут спровоцировать развитие метеоризма. Кашу нужно варить на воде, без масла.
    • Постное мясо, лучше всего птица, например, курица.
    • Нежирную рыбу, например, треску или филе минтая.
    • Нежирные сыр и творог, без каких-либо приправ и специй.
    • Фрукты в виде желе или киселей.
    • Отварные или припаренные овощи, а также овощные пюре.
    • Из хлебобулочных изделий разрешается только белый, слегка подсушенный хлеб.

    Составляем меню на неделю

    Итак, в первый день лучше всего полностью отказаться от еды. Как правило, в первый день отравления кушать не хочется вообще, поэтом не стоит насильно пичкать себя продуктами. Если возникает чувство голода, выберите что-либо из вышеперечисленных разрешенных продуктов и употребляйте их по чуть-чуть в течение дня.

    На второй день рекомендуется приготовить куриный бульон без добавления приправ и овощей, можно добавить в него домашние сухари. Пить можно воду и чай без сахара.

    На третий день для восстановления потерянной глюкозы, можно начать пить домашний кисель из фруктов, есть отварное постное мясо, приготовить кашу из манки на воде. Из дневного меню не уходят чай без сахара и слабый бульон.

    На четвертый день уже можно добавить в некрепкий бульон фрикадельки, начать употребление молочных продуктов, а именно есть нежирный творог. Разрешается сделать омлет на пару. Из напитков продолжаем пить только чай без сахара.

    На пятый день уже можно переходить к привычному меню, однако делать это нужно постепенно. Сначала добавляем вареные овощи и фрукты, компот. Порции должны быть по-прежнему маленькими.

    На шестой день уже можно вернуться к привычным мясным блюдам, но при их приготовлении лучше отказаться от перца, большого количества соли или лука.

    На седьмой день организм уже готов к привычному режиму питания, однако не стоит сразу же перегружать его. Старайтесь в течение месяца, а то и двух, питаться в «легком реджиме».

    Это будет способствовать выведению вредных веществ и общему оздоровлению.

    Особенности питания детей

    После отравления ребенка для быстрого восстановления организма необходимо соблюдать несколько простых правил:

    • Прежде всего, нужно разгрузить желудочно-кишечный тракт. Если ребенок не хочет есть вообще, или «доедать», не заставляйте его, это может только ухудшить состояние.
    • Блюда должны быть жидкими, не горячими и не холодными, не содержать химических добавок, искусственных ингредиентов и твердых частиц.
    • Если говорить о минеральном и витаминном составе питания, то оно должно быть полноценным. Увеличьте долю биологически активных веществ, это позволит быстрее восстановить водно-солевой баланс.
    • По содержанию белков и углеводов лучше выбрать раздельное питание, мясо и рыбу лучше есть отдельно от гарниров.

    Другие методы лечения

    Соблюдение диеты является не единственным методом лечения, однако оно признано наиболее эффективным. Помимо этого часто используются:

    • Промывание кишечника. После первой рвотного позыва нужно выпить чуть больше пол литра теплой воды с пищевой солью или марганцовкой. После этого будет повторный приступ рвоты, с которым уже выйдут все вредные вещества.
    • Восстановление утраченной жидкости и водно-солевого баланса. Регулярно, после испражнений, необходимо выпивать мелкими глотками минимум 200 миллилитров жидкости.
    • Медикаментозное лечение. Современный фармацевтический рынок предлагает большой ассортимент препаратов для оперативного купирования причины отравления и устранение развившихся симптомов.

    Посмотрите видео на тему диеты после отравления

    Меры профилактики отравлений

    В данной статье мы разобрали, как ликвидировать симптомы отравления и нормализовать питания. Но лучше всего не допускать данное состояние и все время соблюдать меры профилактики:

    • Соблюдать правила личной гигиены. Начинается все с элементарного мытья рук перед едой. Также важно мыть саму посуду правильно и тщательно.
    • Соблюдать технологию употребления продуктов. В частности, мясо, рыбу, яйца перед употреблением обязательно нужно термически обрабатывать для ликвидации возбудителей.
    • Правильно мыть овощи и фрукты. Большинство эпидемиологов рекомендуют мыть овощи и фрукты моющими средствами, например мылом, а затем тщательно споласкивать. Зелень нужно замачивать в воде на полчаса, а затем тщательно промывать.
    • Соблюдать методику хранения. Хранить продукты нужно в тех условиях, которые рекомендованы специалистами, строго в соответствии со сроком хранения. Сырые продукты и готовые блюда также хранятся раздельно.
    • Соблюдать чистоту. В ходе приготовления пищевых продуктов нужно поддерживать чистоту и порядок на кухне. Не допустимо присутствие домашних животных в кухне.
    • Приобретать продукты только у проверенных продавцов. Лучше отказаться от посещения стихийных продуктовых рынков или незнакомых мелких точек. Как правило, продукция здесь не контролируется и часто не соответствует нормам и требованиям безопасности.
    • Следить за качеством воды. Используемая вода должна быть чистой и обеззараженной.

    С отравлением регулярно сталкивается огромное количество человек. Однако немногие знают, что можно употреблять в пищу при пищевом отравлении. Между тем соблюдение диеты определяет, насколько быстро удастся восстановить ослабленный организм и вернуться к обычному образу жизни.

    Причины пищевого отравления

    Пищевое отравление возникает вследствие попадания патогенных микроорганизмов в пищеварительную систему человека. Они вызывают болезненное состояние, сопровождающееся диареей, болью в животе, тошнотой и рвотой.

    Бактерии, чаще всего это кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк, размножаются в испорченных продуктах питания. Причиной тому могут быть неправильные условия приготовления, хранения, транспортировки. Кроме того отравление вызывают продукты с истекшим сроком годности или не прошедшие очистку и температурную обработку.

    Иногда люди едят отравленный продукт по незнанию. Например, мясо зараженного животного или ядовитые растения, грибы. Даже при соблюдении всех санитарно-гигиенических норм, подобные продукты вызовут неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.

    Симптоматика отравления

    Симптомы отравления в большинстве случаев проявляются спустя 4-6 часов после употребления непригодного в пищу продукта. Иногда временной период может сокращаться до 1 часа или увеличиваться до 12 часов. Типичными симптомами недомогания являются тошнота и частая рвота, диарея, озноб, головокружение, изменение температуры и давления, бледность кожных покровов. Вследствие развития данного состояния человек к тому же ощущает снижение или отсутствие аппетита, головную боль, слабость и усталость, боль в животе.

    Предвидеть, что продукт заражен в некоторых случаях очень сложно, а порой вовсе не представляется возможным. Тем не менее, некоторые продукты питания, чаще всего вызывающие отравление, всем известны. К ним относятся:

    • Молочные и кисломолочные изделия;
    • Яйца;
    • Колбасы и паштеты;
    • Кондитерские изделия с кремом;
    • Салаты с майонезной и сметаной заправкой.

    При употреблении продуктов с высоким риском отравления обращайте особое внимание на срок годности и условия хранения.

    Помощь при отравлении

    В первую очередь при обнаружении отравления требуется промыть желудок. Эта манипуляция частично выведет токсины из организма, тем самым уменьшив выраженность болезненных симптомов и предотвратив угрозу осложнения. Для промывания лучше использовать раствор поваренной соли либо пищевой соды.

    Для приготовления соляного раствора используйте 2 столовые ложки соли на 5 литров воды, а при изготовлении раствора соды растворите 1 чайную ложку в 1 литре воды. Вода для растворов обязательно должна быть кипяченой. Раствор изготавливается в объеме не менее 8 литров. Этого количества хватит на несколько дней. Его температура во время применения должна составлять около 35о. Ее понижение грозит пищеварительной системе переохлаждением, что замедлит процесс избавления от токсинов вследствие уменьшения перистальтики кишечника.

    Раствор употребляется в количестве от 2 до 5 стаканов. Затем необходимо спровоцировать рвоту, раздражая корень языка. Спустя 15 минут принимайте энтеросорбент. Данные действия необходимо проводить после согласования с лечащим врачом.

    Меню лечебной диеты при отравлении у взрослого

    Промывание, несомненно, очень эффективно при отравлениях, однако не менее важно соблюдать специальную лечебную диету. Она направлена на постепенное восстановление пищеварительных органов, выведение токсинов и поддержание необходимого водного баланса. Диетическая пища не создает нагрузки на ослабленный желудочно-кишечный тракт, а также абсолютно безопасна. Она не только очищает организм изнутри, но и не содержит вредных компонентов, которые могли бы усугубить состояние больного.

    Кушать диетическую пищу нужно часто и небольшими порциями. Это убережет от накопления в желудке пищевых остатков, что может вызывать приступы рвоты и поноса. Для облегчения пищеварительного процесса продукты употребляются в виде каш или пюре. А чтобы обеспечить безопасность, вся еда должна пройти тщательную термическую обработку.

    Улучшить перистальтику кишечника можно с помощью употребления теплых продуктов. Холодной или горячей пищи нужно избегать. Правильная температура также убережет от желудочных спазмов, что предотвратит метеоризм и тошноту.

    Не менее важно употреблять большое количество жидкости. Лучше отдавать предпочтение очищенной воде и слабым отварам целебных трав. От сладких, крепких, газированных напитков нужно полностью отказаться. То же самое касается кофе и напитков, содержащих какао.

    Еда при отравлениях должна быть не разнообразной. Отдавайте предпочтение постным супам, рисовой каше на воде, бананам, сухарикам и галетам. Для улучшения аппетита можно съесть небольшое количество яблочного пюре без сахара. Жирные и жареные блюда, колбасную и молочную продукцию, сладости нужно полностью исключить из своего меню.

    Важность лечебной диеты при отравлении

    Успешность лечения напрямую зависит от соблюдения специализированной диеты. При отравлении и поносе диетическая еда уменьшит неприятные симптомы и боль в животе, избавит от диспепсии, восстановит силы организма, не допустив истощения. Употребление жидкости предотвратит обезвоживание. Больной почувствует улучшение своего состояние и быстрее встанет на ноги.

    Продолжительность диеты должна составлять не менее 5 дней. Отказ от ее соблюдения приведет к возникновению осложнений и нарушению работы системы пищеварения. Наиболее частыми последствиями неправильного питания при отравлении являются:

    • желудочно-кишечные расстройства, сопровождающиеся появлением гастрита и колита;
    • нарушения нормальной работы кишечника вследствие дисбактериоза, что приводит к диарее, метеоризму или запору;
    • пищевая аллергия, сопровождающаяся покраснением и зудом кожных покровов.

    Независимо от происхождения данные состояния имеют схожие симптомы.

    Взрослые часто нарушают режим питания, используя в пищу вредные и опасные продукты, это приводит к симптомам отравления. В такое время очень важно знать, что можно есть при отравлении и поносе взрослому человеку. Диета играет важную роль, поэтому пренебрегать правилами питания не стоит, чтобы не ухудшить ситуацию. Мы расскажем подробнее о том, какие продукты разрешено включать в рацион при отравлении продуктами, а также опишем основные правила питания.

    Какие продукты разрешены к употреблению в пищу

    При остром пищевом отравлении, питание играет очень важную роль, именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют соблюдать строгую диету и придерживаться режима питания. Это даст возможность организму быстрее восстановиться.

    Разрешенные и запрещенные продукты питания

    Итак, стоит подробнее узнать, что можно есть при отравлении и поносе взрослому человеку:

    • овощи и фрукты исключительно в запеченном виде:
    • нежирные сорта рыбы запеченные на пару (только филейная часть);
    • каши, которые готовятся на воде, особенное внимание отдается рису;
    • различные слабые отвары из трав;
    • сухари из ржаного хлеба, приготовленные дома в духовке;
    • любое сухое печенье без добавок и подсластителей, подойдут галеты;
    • любое мясо в виде детского пюре, можно купить или приготовить самостоятельно.

    При обострении диареи, можно использовать в пищу небольшое количество ягод черники, так как они помогают устранить неприятный симптом. Зато натуральные соки лучше не использовать, так как они только ухудшат ситуацию.

    Что еще можно и нельзя есть при отравлении

    Что разрешено пить

    Мы уже описали основной список того, что можно есть при отравлении и поносе взрослому человеку, теперь более подробно остановимся на том, что можно пить в такой ситуации.

    Существуют напитки, которые принесут пользу организму при отравлении, к ним следует отнести:

    • раствор на основе Регидрона;
    • чай зеленый слабозаваренный;
    • очищенная или прокипяченная питьевая вода;
    • вода минеральная (обязательно без газа);
    • кисели, приготовленные в домашних условиях;
    • полезные отвары, такие как шиповник или черная смородина.

    Питье должно быть теплым и слабоконцентрированным.

    Хорошими вяжущими свойствами обладает отвар на основе зверобоя, он отлично помогает при поносе.

    Основные рекомендации по питанию

    Если произошло отравление, и основные его симптомы были купированы, можно начинать постепенно принимать пищу.

    Чтобы не навредить организму, рекомендуется соблюдать некоторые советы:

    • Пациенту придется отказаться от фруктов и овощей в свежем виде. Возвращать эти продукты в рацион следует не ранее пятого дня выздоровления. При этом на пятый день лучше всего подвергать овощи и фрукты термической обработке.
    • В первые дни исключается кисломолочная продукция, так как она только усиливает болезненные ощущения. Вводить кисломолочные продукты можно только после того, как основные симптомы исчезнут. Кефир и творог с низким процентом жирности помогают улучшить работу пищеварительной системы.
    • В первые сутки отравления следует снизить количество потребляемых калорий, лучше всего перейти на постное меню. В сутки следует употреблять не более 1000 ккал.
    • В пищу используются только мягкие продукты, которые не будут раздражать слизистую желудка или кишечника, тем самым усугубляя ситуацию.
    • Придется временно исключить из рациона холодные и горячие напитки, пища употребляется в теплом виде.
    • Отказаться от продуктов, которые могут обладать желчегонным эффектом, а также приводят к повышению моторики кишечника.
    • Исключить из рациона не только жареные и запеченные блюда, но и отварные продукты. Все блюда готовятся на пару.

    Строго запрещенные продукты

    Строго запрещенные продукты

    К таким ингредиентам следует отнести:

    • любые виды сухофруктов;
    • орехи любого вида;
    • жирные и жареные продукты;
    • шоколад молочный или горький;
    • сладости и различная выпечка;
    • тяжелая пища;
    • молоко цельное;
    • острые блюда, а также с добавлением пряностей;
    • консервы рыбные и мясные;
    • кофе и какао;
    • бобовые культуры;
    • куриные яйца в любом виде;
    • фрукты и овощи свежие;
    • такие каши, как пшенная и перловая;
    • колбасные изделия.

    Если соблюдать меры профилактики, можно вообще не столкнуться с неприятными симптомами отравления.

    Специалисты рекомендуют не употреблять в пищу мясо и яйца в необработанном температурами виде. Это касается и рыбы. Также следует внимательно следить за сроком годности продуктов.

    Мы уже описали основной список того, что можно есть при отравлении и поносе взрослому человеку, теперь более подробно остановимся на том, что можно пить в такой ситуации.

    http://hospitalvv.ru/pomoshch/chto-mozhno-est-pri-otravlenii.htmlhttp://bdc03.ru/pomoshh-pri-otravlenii/chto-mozhno-est-pri-ponose-i-diaree-vzroslomu-cheloveku.htmlhttp://medic03.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii-i-ponosehttp://diwis.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii-i-ponose/

    Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть.

    Оцените статью
    Инструкции для Вашего здоровья